お手伝いの内容は、バインダーという農機具で刈り取った蕎麦の茎を束て天日干しする工程でした。バインダーで刈り取った蕎麦は自動的に束ねられ輩出されるので、それを三角錐に立てて行くのですが、スクワットのような動作を行うので割りと体力を使いました。
この「島立（しまだて）」と言う状態で2週間ほど天日干しにしていきます。
蕎麦の白い小さな花はとても可憐。蕎麦の実もじっくり見ることが初めてだっので大変勉強になりました。美味しい蕎麦が出来るのがとても楽しみになりました。
圃場近くに線路があり、時折通る列車ものどかな風景に彩りを添えました。
農機具も色々あり、見ているだけでもワクワクします。農作業の体験をしたい方は、ぜひ参加してください！
２日目は午前中に作業は終了するので、午後は諏訪湖の周辺、諏訪大社やおんばしら館の見学がおすすめです。