蕎麦栽培　㍿プランクトス

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故郷の信州塩尻の遊休農地を活かして蕎麦を栽培する農業法人です。全ての工程を機械化し「ひとり農業」を目指していますが、やはり人手があると助かりますし、何より楽しいと思っています。ここでの経験が日本全国の遊休農地の解消に繋つながることを願って！

※信州塩尻には遊休農地が300か所程度散在しています。遊休農地は大きく問題が３つあります。①病害虫や外来動植物の温床となり、日本国内の生態系を乱し、近隣周辺の自然体系のも悪影響を与えます。②遊休農地を農地として活用した際の機会損失が生じています。生産の機会を逸したことで、外国からの輸入品が増え対外国とのパワーバランスにも影響します。③ゴミの不法投棄に繋がり地元住民の生活環境を脅かしたり、乾燥する時期は火災の原因になります。これらの問題を未然に防ぎながら、所有者のお爺ちゃんやおばあーちゃんを笑顔にできます。

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自己紹介

わたしたちがお待ちしています

岩垂武登

代表取締役

私は生まれ故郷の信州塩尻で遊休農地46筆を使って蕎麦栽培をしております。平日は、東京虎ノ門にある企業で監査役をしながらの兼業農家です。コンバインを使って蕎麦の実の収穫を行う際、コンバインが自動に袋詰めしてくれた蕎麦の実を軽トラ（マニュアル＆ポンコツっ！）に積み込み回収し、その後２Tトラックに乗せ換えて業者へ引き渡すお手伝いになります。総面積は4ha（東京ドームと同じ）で10日間の作業の内、2日間を一緒にやっていただきたいと考えております。ぜひ一緒に汗を流して、美味しいラーメンと焼き肉と団子を食べましょう！

大切にしていること

・蕎麦栽培で得られた収益の一部を「ひとり親家庭」支援に充てています。国内には十分に夕食をとれない子供達が７人に一人いると言われてます。私たちは、認定7NPO法人グッドネーバーズジャパンを通じて「ひとり親家庭」の支援のため寄付を続けて参ります。

皆さんにお支払いするアルバイト代などを引く前の利益を売上総利益と言います。私たちは、この売上総利益の3％相当を「ひとり親家庭」の支援のための寄付に充てたいと考えております。大きくなる過程で必要とする栄養が採れない子ども達を一人でも多く減らすことは、日本の今の社会、もっと言えば、その子ども達が大人になった時の社会の安定にも寄与できると考えております。内部留保を増やして安定した経営を図るよりも、低空飛行でも良いから、今すぐにでも子ども達の、そしてお母さん達の役に立ちたいと思っています。どうか皆さんもお力添を！

・「どこでも栽培できる蕎麦の研究開発活動」へ寄付をします。戦争の原因の一つに飢餓が取り上げられます。そこで、蕎麦が世界中のいたるところで栽培できれば、そして蕎麦がきのスタイルででも食べることができれば。我々はその為の研究開発活動を支援します。

こちらは売上総利益の2％を寄付致します。私が借りている圃場の眼前は長野県野菜花き試験場があります。この試験場は、これまで数々の新種が開発され歴代の蕎麦農家の皆さまを助けてきたことと思います。風や雨でも倒れにくい背丈が低い蕎麦や、一度の栽培で多くの実をつける蕎麦など、きっと皆さんの口に知らずと入っている蕎麦は、この試験場が生みの親になっている可能性が高いと思います。今後は、シュリンクする国内市場から目線をやや上に向け、世界中で栽培できる蕎麦、湿気や乾燥、高温や低温に強い蕎麦の研究開発活動を応援していきます。

・私は、遊休農地の解消を進めるという観点からは、多くの賛同者を募って行動することが最善の選択だと思っています。「その為の体験を」お手伝いできればと思っています。ぜひ一度体験してみて下さい。体験から得られる知識こそが、真の知識になっていきます。

用意された枠をフルに使って説明させていただきました。ここまでお読みになって疲れたんではないでしょうか？ありがとうございました。蕎麦栽培の過程で最も大変な工程は刈り取り後の作業、具体的には乾燥のための島立、脱粒した後の茎の処分、玄ソバと土や茎の仕分け作業などになります。畦に生えた草刈もさることながら実りの時期の作業は、機械化では賄いきれないものがありますので、ぜひ皆様のお力をお貸しください。太陽や風、土の匂いや鳥のさえずり。自然の中に身を置いた自分と一度話をしてみませんか？お腹が空いて空いてたまりませんよ！