【得られた体験・発見】
お寺の多さは言わずもがな、歴史と自然が豊かな高野山はおてつたび先として抜群の非日常感が味わえます。高野山エリアが小さな町のようになっていて薬局や診療所、商店、コンビニ、本屋、居酒屋、大学もあります。「小さな飲食店や宿泊施設がぽつぽつと点在しているだけであとは山」というイメージだったため思ったより栄えていて驚きました。天気が良い日に高野山駅（ケーブルカー乗り場）の待合室から臨んだ雲海が幻想的で印象に残っています☁️
休日に高野山から出る際、時間はかかりますがバスやケーブルカーを使わずに極楽橋駅（電車）まで山を下りながら歩いて行くことはできるので足腰が強い方はチャレンジしてみてください。散歩がてらモタモタ歩いていても1時間半くらいで行けました。交通費節約にもなります。遭いませんでしたが熊はいるらしいので気をつけてください。鹿にはよく遭遇します。
高野山にはニコニコレンタカーもありますので併せて丹生都比売神社の参拝もおすすめです。
高野山は物価が高いので必需品や食料品などの買い出しは橋本駅のスーパーで済ませていました。Amazonの置き配も便利です。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
紅葉シーズンの繁忙期にはとにかくスピードが重要視されました。ツアーで来るヨーロッパ系の海外の方が多い印象です。高野山で団体受け入れの飲食店がここ以外ないので受け入れられるだけ受けようという気持ちはわからなくもないのですが捌く人数を重要視するあまり今居るお客様が食べている傍から片付けに入るため少々気が引けました。クレームが入ることも少なくないようですが、個人がそれぞれ気を付けていくしかないよねという話に終着し改善はあまりされないようです。古き良きおもてなし文化が失われつつある日本の飲食業界のひとつなのかなという印象でした。
他のお客様の対応に入っていて、ようやく自分の作業に戻ったところで「急いでください」「もっと早くしてください」「遅いです」などとにかく士気の下がることを何度も言われますので自分の作業（量をこなす作業・社員でなくてもできる作業）を優先し、お客様の対応はなるべく社員に投げたほうが賢明かと思われます。対して厨房のおばあちゃんたちはお喋りは多いですが頻繁にお礼を言ってくれるのでやる気が出ました。

【実際のお手伝い内容】
一の橋観光センター2Fの食堂勤務でした。
お客様の人数により勤務時間は変動します。従業員用のLINEグループに入り出勤時間を毎日連絡いただく流れです。

【お客様が少ない/50-150名程度】
9:00-15:00
10:00-16:00 など
【お客様が多い/250-300名以上】
7:30-16:00
8:00-17:00 など
【勤務内容】
・盛り付け作業
・机、椅子拭き
・ツアーのお客様ご案内※1
・個人（フリー）のお客様対応
・食器片付け、洗い
・翌日の食器配置準備※2
・掃除

※1.複数のツアーの時間帯が被る場合、他のツアーのお客様同士が隣り合って座ることもあるため混ざらないように注意してください（一応アクリル板の仕切りあり）。スムーズに座っていただくために絶対に奥から順に座るようご案内してください。
※2.食器の種類、食器の配置パターンが多め。配置の見本図が用意されていますのでそれを見てやりましょう。受け入れ人数が多いと机のスペースが足りなくなるためお皿の配置が図と変わることがありますので不安なら社員の方に確認してください。私は写真を撮って暗記は諦めました。

【次の参加者へのアドバイス】
（私がお借りした寮では）ヒーターや扇風機、物干し竿やピンチハンガー、電子レンジ、洗濯機、調理器具、掃除道具（コロコロ）などが一通り揃っており特に不便はありませんでした。
気になる人はスリッパを持参しましょう。

賄いは大体100円で買うことができますが野菜が不足しがちなので栄養バランスを考えるのであれば事前に野菜などの買い込みをしてください。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
紅葉🍁が素敵でした。
今度は春のシーズンにも訪れたいと思います。
至らぬ点も多々あったと思いますが無事満了させていただきありがとうございました。