10日間という短い期間でしたが本当にお世話になりました。たくさんの経験とたくさんの関わりの中で学べたことが多かったです。

【業務】

午前は調理補助・洗い場、午後は仲居としてお手伝いさせていただきました。調理補助はその人のスキルによって任される部分は変わってくるかと思いますが、野菜のカットやすりおろし、盛り付け、賄い作りのお手伝いなど簡易な作業がメインでした。仲居は最初は覚えることが多くて大変ですが、慣れれば楽しく接客することができ、力量によっては2組ほどお客さんを任せてもらえたりもするので、やりがいも感じられます。

状況によって、臨機応変に対応し、できる仕事は率先して行う力が必要かと思います。おてつたび先の方は大変優しく、温かく、しっかり見守ってくれます。誤りの指摘は勿論ですが、頑張ったこと、できたこと、までしっかり評価してくださる素晴らしいおてつたび先です。「仕事なんだからやるのが当たり前」ではなく、「お手伝いしてくれてありがとう」という温かい気持ちを感じられる場面が多く、自分は人手不足解消に貢献できているんだ、必要とされているんだ、という実感がわき、常に自身に誇りとやりがいをもって仕事に取り組むことができました。

ただ、旅館というスタイル故に、細かい点に気を配る必要があるので、そういった部分に慣れていない方は注意が必要です。前回参加したおてつたび先がかなりラフでざっくりとした業務だったため特に感じました。また、お盆期間で繁忙期だったため、即戦力としてのスキルが求められました。飲食未経験者やおてつたび慣れしていない方だと少し大変かもなーと思った場面もありました。


【生活環境】

毎日、天然の温泉に入れて最高でした。有料ではありますが、3食賄いつきも最高です。本当に美味しいです。都会暮らしでは味わえない地産地消に毎日感動してました。旅館の畑で育てた野菜や飼っている鶏からいただいた鶏卵など、本当に食材へのありがたみを感じられて幸せな毎日でした。相部屋といっても広い一軒家でシェアハウスをしているような感じだったため、かなり快適でした。歩いてすぐに海（港）があります。歩いて40分でビーチ（里浜）もあるので、自分は仕事前に泳ぎに行ってました笑

本当にありがとうございました！美味しさ、楽しさ、心地よさ、たくさんいただきました！！次はお客さんとして必ず伺います！！