私にとっては慣れ親しんだきびなごが漁からお店に並ぶまでの過程に興味があり、参加しました。

きびなごの処理はコツコツ作業ですが、手際よくすすめるコツを教えていただいて、少しづつ自分なりに効率を上げていく楽しみもありました。
1日だけ朝から工場内を徹底的にお掃除する日があり、お昼まででしたが、かなりハードでした。毎日仕事が終わると脚がパンパンになったので、むくみ対策グッズを持っていけばよかったです。
一方で毎日の丁寧な作業を始め、こうして徹底的に衛生管理されていることに安心感を感じました。

一番の感動はきびなご漁の船に乗せていただいたことです。灯りに誘われて船の周りを泳ぐきびなごの群れや、網にびっしりとかかったきびなごの銀の絨毯のような光景は圧巻でした。
夕食時にはいろいろなお話も聞くことができ、漁業の厳しさも知りました。

寮父母さんには大変お世話になり、また行く先々で出会う島の方々が誰も気さくに話しかけてくださり、本当に人に優しい島でした。
また、おてつたび仲間と励まし合い、2週間を頑張れたことにも感謝です。