ちょうど第47回戸田港まつりがあり旅館のすぐ前で海上花火大会を観る機会に恵まれました。大きな花火がドカーンと打ち上がると、まるで夜空を独り占めしたかのような贅沢で感動的なひとときを味わえました。 休日は道の駅、パン屋さん、喫茶店など近場でのんびり過ごしました。レトロな佇まいの喫茶店は平日でありながらも常連さんで賑わっており、戸田の人々の日常をほんの少し知れた気がしました。

夏の繁忙期ということもあり特に連休は目が回るほど忙しく1日があっという間でした。お料理の盛り付けは奥が深く、プロフェッショナルな調理場の皆様の仕事ぶりを肌身に感じ、未熟な私にとってはすべてが学びでした。 さらに料理長のまかないが何よりもありがたく、和・洋どちらも楽しみの1つでした。本当にご馳走さまでした。

・メインは調理補助です。未経験だったため、初めて聞く用語や器具の名称など初歩的なところから1つ1つ覚えました。加えて団体の学生さん(臨海学校)の連泊中は通常とは違ったバージョンも経験しました。 ・就業時間はその日の宿泊客数により変動しますが、午後のお仕事終了時、翌朝の入り時間を教えていただき、午前のお仕事終了時、午後の入り時間を教えていただきました。またシフト表はありませんが、休日は料理長と相談の上決まりました。

◯隣接するときわや寮(3F2DK)のお部屋を使用させていただき和室に布団でした ◯室内にあった物 2ドア冷凍冷蔵庫・電子レンジ・電気ケトル・テレビ・洗濯機・洗濯用粉洗剤・ハンガー15本くらい・トイレットペーパー・ティッシュ・掃除用具 ◯東海バス[修善寺駅↔︎戸田バス停] 峠道のため乗物酔い止め薬があると安心です

短い期間でしたが、初めて訪れた戸田の地でいつも海風を感じながら過ごせたこと、心から感謝いたします。多忙にもかかわらず手を止めて教えて下さった調理場の皆様やおてつたび窓口の河田様にも大変お世話になりました。 この度は本当にありがとうございました！