まかない、温泉を満喫できました。 晴れの日には、宿の前から美しい戸田の海を見ることができました。 仕事も丁寧に教えてくださるので、調理未経験でもしっかり覚えて働けます。

まかないが毎回本当に美味しくて、仕事のモチベーションになっていました。 お刺身、干物、鍋料理などなど他にも沢山のお料理をいただきました。 シルバーウィークの間はお弁当の支給でしたが、そんな忙しい中でもプラスもう1品作って下さっていたり、料理長のお心遣いに感謝の気持ちでいっぱいです。 近くの飲食店（喫茶店や定食屋などがあります）に入ると、オーナーさんが話しかけて下さることが多かったです。 温かい雰囲気の街だと思いました。

今回は調理補助の仕事をさせていただきました。 お客様の入り状況によって出勤時間は変わることがありますが、おおよそ以下のようなシフトでした。 7:30〜11:30 当日の夕食の器出し、盛りつけ 11:30〜15:30 中抜け（休憩） 15:30〜18:00 翌日の朝食の器出し、盛りつけ 当日の夕食の仕上げ 午前、午後の勤務終了後まかないを頂きます。 休みは料理長と相談の上決めて頂きました。 土日やシルバーウィークなど宿泊者数が多い時は基本的に出勤しています。 その分平日に数日オフがありました。

食材や食器がどこにしまってあるか、どの料理に何の食材を使うのか、など最初は覚えることが多く感じるかと思います。 しっかりメモを取ったり、盛り付け後の料理の写真を撮ったりするなど、自分なりに情報を整理して覚えられるようにした方が良いと思います。 一度覚えてしまえば、ほぼ毎日同じ流れで業務は進んでいくので、ぜひ頑張ってください。 また、徒歩圏内にドラッグストアとコンビニがあるので、日用品で足りないものがあっても買い足せます。そこまで心配しなくても大丈夫です。 他の方も書かれていますが、修善寺から戸田行きのバスは峠越えとなるためかなり揺れます。私は普段乗り物酔いをしないタイプですが、それでも少ししんどくなるぐらいでしたので、心配な方は酔い止めを飲んだ方が良いと思います。

初めてのおてつたび、初めての調理補助の仕事ということでかなり緊張していましたが、丁寧なご指導・温かい声かけのおかげで楽しく1ヶ月過ごすことができました。 また、出勤日のまかないが本当に美味しく、毎回楽しみでした。 雨が多い時期でしたが、周辺の飲食店や観光地も教えていただけたことで、オフも充実しました。 本当にありがとうございました。