初めてのおてつたび　旅館の社長さん、
女将さん、板前さん、全てのスタッフの方に
とてもよくして頂き、感謝申し上げます。
12日間があっという間に過ぎてしまいました。

いくつになってもてきぱき仕事をされている
かっこいい仲居さんがいらして、接客面も
とても自然体で素敵でした。

盛り付けのお手伝いも、興味深く
お料理仕上げるまで、こんなに手間暇をかけるのかと驚きました。一番和やかな時間でした。

仕事中も皆さん和気藹々で土地の食材を使った美味しい賄いも三食頂き、大変有り難かったです。

雪深い土地ならではのお話も伺い
そんな中で働く姿を見て、とても勉強になりました。

最後に、12日間本当にありがとうございました。

みなさん温かく迎えて下さり、帰りの新幹線で思い返す内、涙が出ました。

貴重な体験ができ、とても感謝しています。

どうもありがとうございました！
また機会がありましたら是非よろしくお願い致します。


参加者の皆様へ
和やかな職場です！

お手伝いの内容は、洗浄後の大量の食器類を拭いて棚へ戻す。
客間の湯呑み等の回収、洗浄、
階段、廊下など清掃
夕食の食器出し、盛り付け補助、洗い物
できる範囲で食材のカット
夕食会場での配膳補助、分からないことは
先輩が助けてくれるので、できる事を
させて頂けます。

食事は皆さんと頂くので、遅い方は
気持ち早めのスピードが良いかもしれません(^^)
美味しいので、食べ過ぎてしまいました。

温かな気持ちになって帰れました。

素敵な経験でした。
ありがとうございました！