【得られた体験・発見】 　丁度春の時期ということもあり、雛人形の展示やお祭りを楽しむこともできました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 　できたことを褒めてくださる場面が多く、感謝を言葉にしてくださり、とても働きやすい現場だと感じました。 【実際のお手伝い内容】 　今回は、朝食業務(前菜やメイン料理の配膳、下膳)、清掃(ベッドメイク、パブリックスペースのアメニティ補充や拭き掃除)、夕食業務(前菜やメイン料理の配膳、下膳、朝食の準備)をしました。 　最初のお料理の説明等は社員さんがやってくださりました。全卓のお客様をみんなで協力して進めていくので、ミスなく安心して業務に取りかかることができました。 【次の参加者へのアドバイス】 　夕食業務では、ペンが必須になるので忘れず持っていると安心です。また、まかないは調理場での食事になります。夕食は特に調理場の方がお仕事をしているところでの食事になってしまいますので、気になる方は調理道具や食べ物を持ってくることいいと思います！ 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 　短い間ですがありがとうございました！お仕事だけでなく、観光スポットやおいしいごはん屋さんを教えてくださりありがとうございました！最後に｢またぜひ来て欲しい｣とお声かけいただきこちらもお手伝いさせていただいてよかったと感じました！ 　また、おてつだいさせていただきます。ありがとうございました！

【得られた体験・発見】 空いた時間には伊豆半島を観光することができ、特に下田市では歴史を感じられるスポットを巡れてとても良い息抜きになりました。おてつたびならではの「暮らすように滞在する感覚」を味わえたのも新鮮で、普通の旅では得られない体験だったと思います。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 現場の方々が一つひとつの作業をゆっくりと丁寧に教えてくださり、とてもありがたかったです。分からないまま進むことがなく、安心して仕事に取り組むことができました。 【実際のお手伝い内容】 客室やお風呂の清掃、布団敷きやベッドメイキング、接客、さらには食事処での配膳・下膳、テーブル周りの清掃など、幅広い業務を担当しました。募集内容以上に多岐にわたるお手伝いがあり、旅館のお仕事のリアルを知ることができました。 【次の参加者へのアドバイス】 食事はスタッフ用のキッチンで食べる形になるため、人によっては合う・合わないがあるかもしれません。また、職場には少し厳しい口調の方もいて、スマホを一瞬でも触ると注意されることがあります。気持ちに余裕を持って臨むと、より快適に過ごせると思います。

【得られた体験・発見】 リピーター参加者です。まかないで食べさせてもらえる海の幸が毎度最高です。毎日伊勢海老とカニの出汁の味噌汁は、ちょっとした非日常です。 今回は予想外に国際交流も出来てしまいました（日本語ペラペラの方でした）。温泉につかりながらの長話、楽しかったです！ 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 地元の方の子供の頃の話（うなぎ釣りなど）を聞かせてもらうのは面白い体験でした。少しだけ離れたところでしたが、調べてみたら面白そうなところだったので、次の参加では車を借りて行ってみようかなと思っています。参加する度に、少しずつ地元世界も広がっていく感じです。 名物「枝垂れ桃の里まつり」を見るのも二回目となり、地元の方たちががんばって発展しているのがわかりました。今年は東京の大学とも連携していて、おもしろい話が聞けました。 【実際のお手伝い内容】 調理補助ということで、主に盛り付けですが、手が空いたら調理器具の洗い物をします（食器は別の方が担当です）。魚の洗い方や野菜など食材の保存法など、だんだんと教えてもらえるので、とても勉強になります。自宅で野菜を腐らせなくなりました！ 【次の参加者へのアドバイス】 寮で便利だった物：携帯電気ケトル、紙コップ、洗濯物干しロープ（梯子状の）、洗濯ネット（小さいのをいくつか）洗濯バサミと小型ピンチハンガー、折り畳みハンガー、小型ドライヤー、室内用スリッパ、仕事場までの移動用のサンダル、フローリングワイパーとシート（現地調達）。 次回使いたいもの：エアクッション（小さくたためるもの。座布団として） あと、寮にはカーテンがないので、持っていけるものでなにかいいものがないか思案中です。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 何度も採用していただきありがとうございます！ おかげさまで、調理場でもいろいろと教えていただけ、毎回少しずつ役に立てていると感じられます。毎日の食事、温泉、桃の花、そして今回は国際交流もあって、充実した日々をすごせました。ありがとうございました。

【得られた体験・発見】 年末年始だったため、まかないも年越しそばやおせち料理のお余りなどをいただけました。そのおかげで、例年の何倍もお正月らしい食事を楽しめました（普段のお正月はおせちなどはほとんど食べないので）。そして毎日連続で温泉に入浴できます。これも普通の１～２泊の旅行とは効果が別モノです。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 今回、宿泊客数が多く緊急事態ということで、多めに働かせていただきました（この宿は通常は８時間までで残業は一切なしなのですが）。私はリピーターですので、ある程度は仕事内容が分かっていることもあってそこそこ効率よく動けたとは思うのですが...　最終日、そんなに感謝されると恥ずかしいです！というくらい感謝されてしまいました。 【実際のお手伝い内容】 調理場で調理補助です。前菜の小鉢などに食材を盛り付けていくのが基本的な仕事です。午前中に夕食の準備、夕方からは翌朝の朝食の準備になります。手が空いた時には調理器具の洗浄と片づけ、食材の容器の入れ替えなども行います。 【次の参加者へのアドバイス】 盛り付けは見本を作ってもらえるので、その通りに作ればよいのですが、とはいえ細かい作業なので基本的には器用な人向けです。一方、調理器具の中には巨大鍋などもありますので、それほど重くはないものの、そこそこ力は要ります。 衛生上、調理場は履物を外用とは分ける決まりなので防水で滑りにくい履物が調理場用に別途必要になります。また、冬場は寮の床のフローリングが冷たいので、部屋の中用に厚い靴下かスリッパは欲しいところです。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 緊急事態にお役に立てたと言っていただけてうれしかったです。いろいろありましたが、共に死地を乗り越えたような連帯感を感じました。またぜひよろしくお願いします。