【得られた体験・発見】
年末年始だったため、まかないも年越しそばやおせち料理のお余りなどをいただけました。そのおかげで、例年の何倍もお正月らしい食事を楽しめました（普段のお正月はおせちなどはほとんど食べないので）。そして毎日連続で温泉に入浴できます。これも普通の１～２泊の旅行とは効果が別モノです。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
今回、宿泊客数が多く緊急事態ということで、多めに働かせていただきました（この宿は通常は８時間までで残業は一切なしなのですが）。私はリピーターですので、ある程度は仕事内容が分かっていることもあってそこそこ効率よく動けたとは思うのですが...　最終日、そんなに感謝されると恥ずかしいです！というくらい感謝されてしまいました。

【実際のお手伝い内容】
調理場で調理補助です。前菜の小鉢などに食材を盛り付けていくのが基本的な仕事です。午前中に夕食の準備、夕方からは翌朝の朝食の準備になります。手が空いた時には調理器具の洗浄と片づけ、食材の容器の入れ替えなども行います。

【次の参加者へのアドバイス】
盛り付けは見本を作ってもらえるので、その通りに作ればよいのですが、とはいえ細かい作業なので基本的には器用な人向けです。一方、調理器具の中には巨大鍋などもありますので、それほど重くはないものの、そこそこ力は要ります。
衛生上、調理場は履物を外用とは分ける決まりなので防水で滑りにくい履物が調理場用に別途必要になります。また、冬場は寮の床のフローリングが冷たいので、部屋の中用に厚い靴下かスリッパは欲しいところです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
緊急事態にお役に立てたと言っていただけてうれしかったです。いろいろありましたが、共に死地を乗り越えたような連帯感を感じました。またぜひよろしくお願いします。