大地の彩 花月亭
home静岡県下田市蓮台寺273-2
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【得られた体験・発見】
リピーター参加者です。まかないで食べさせてもらえる海の幸が毎度最高です。毎日伊勢海老とカニの出汁の味噌汁は、ちょっとした非日常です。
今回は予想外に国際交流も出来てしまいました(日本語ペラペラの方でした)。温泉につかりながらの長話、楽しかったです!

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
地元の方の子供の頃の話(うなぎ釣りなど)を聞かせてもらうのは面白い体験でした。少しだけ離れたところでしたが、調べてみたら面白そうなところだったので、次の参加では車を借りて行ってみようかなと思っています。参加する度に、少しずつ地元世界も広がっていく感じです。
名物「枝垂れ桃の里まつり」を見るのも二回目となり、地元の方たちががんばって発展しているのがわかりました。今年は東京の大学とも連携していて、おもしろい話が聞けました。

【実際のお手伝い内容】
調理補助ということで、主に盛り付けですが、手が空いたら調理器具の洗い物をします(食器は別の方が担当です)。魚の洗い方や野菜など食材の保存法など、だんだんと教えてもらえるので、とても勉強になります。自宅で野菜を腐らせなくなりました!

【次の参加者へのアドバイス】
寮で便利だった物:携帯電気ケトル、紙コップ、洗濯物干しロープ(梯子状の)、洗濯ネット(小さいのをいくつか)洗濯バサミと小型ピンチハンガー、折り畳みハンガー、小型ドライヤー、室内用スリッパ、仕事場までの移動用のサンダル、フローリングワイパーとシート(現地調達)。
次回使いたいもの:エアクッション(小さくたためるもの。座布団として)
あと、寮にはカーテンがないので、持っていけるものでなにかいいものがないか思案中です。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
何度も採用していただきありがとうございます!
おかげさまで、調理場でもいろいろと教えていただけ、毎回少しずつ役に立てていると感じられます。毎日の食事、温泉、桃の花、そして今回は国際交流もあって、充実した日々をすごせました。ありがとうございました。

おてつたび先情報大地の彩 花月亭大地の彩 花月亭
〒4150031静岡県下田市蓮台寺273-2https://rendaiji-kagetsutei.jp/
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【河津桜】車で約10分<2月10日頃~3月10日頃>一般的な桜よりも1ヶ月以上も早く開花する河津桜。河津川沿いおよそ4kmや町内全域で8,000本が開花し、街を濃いピンク色に染め上げます。濃い紅色の蕾と淡紅色の花びらが特徴で、蕾から満開まで、じっくりと観賞を楽しむことができる早咲き桜です。祭り期間の1ヶ月で毎年多くの人が訪れます。

【下田歴史散策】車で10分永きにわたり鎖国をしてきた江戸幕府が、世界に開かれるきっかけとなった下田。ペリー提督や坂本龍馬など歴史に名高い人物のゆかりの地巡りも。ペリーロードでは、オシャレなカフェや雑貨店が多くあります。

【道の駅・開国下田みなと】車で11分地元の幸いっぱいの食事処やみやげ物店、漁協直売所、ミュージアムもあって見所盛りだくさん。情報満載の観光案内所もあるので旅の休憩にお立ち寄りください。

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