【得られた体験・発見】
皆さん書かれていますが、祖谷美人の方々はとても優しいです。熊被害による観光客の南下と紅葉シーズンが長引いた事により11月は記憶が吹っ飛ぶくらい忙しかったのですが、皆さんの優しさに励まされました。親戚の家に遊びに来たかのような錯覚を覚えるくらい、安心して働くことができました。
『秘境に住む』という、人生でなかなかない経験ができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
誇張なしに1日3回「ご飯食べた？」と誰かしらに聞かれるほど私達おてつたびに対して気にかけてくださったことがとても嬉しかったです。
また近場におのみやという居酒屋があり、職場や地域の方、同時期のおてつたびさんも交えてお酒を飲めたのが楽しかったです。

【実際のお手伝い内容】
今回私のポジションは初の試みとのご意向のもと、様々な業務を任せて頂きました。

【経験業務一例】（流動性はあるが合間に計45分休憩）
・7:45〜10:00頃
朝食配膳（お料理の説明）、下膳、お食事処の掃除、洗濯
・10:00〜10:30頃
チェックアウトのお客様へドリンクサービスご案内（＆お荷物お預かり）→お客様お見送り
・10:30〜15:00頃
お蕎麦屋さんレストラン業務（メイン業務）
★団体客向けお膳準備
・15:00〜15:45頃
チェックインのお客様お出迎え＆お荷物お預かり（トランシーバーで事務所へ到着連絡→ロビーまでご案内）

【その他】
・週1〜2回程度 中抜けシフトにてお布団敷き

★団体客対応
①お膳もの準備（一品ずつお膳に配膳）
②お客様が入るタイミングで焼き物等の配膳。
③着席と同時にセットしなければならない汁物の配膳。
④お食事が終わったら下膳→洗い場補助
といった流れでした。多い時は団体客を3回転したりとレストラン業務はかなり慌ただしく、ピーク時は下のお食事処と上のレストランを階段で1日3往復しました。

【次の参加者へのアドバイス】
・飛行機で来る人は高知空港を！徳島空港だと遠回りになります。
・徳島は交通系ICが使えないので現金（千円札）を多めに持ってると安心です。
・飲食の宿命と思いますが、自分がやろうとした作業の途中で割り込むように指示が飛んで来ます。飲食経験者の方はすぐ慣れると思いますが、未経験で繁忙期の来訪を考えている方は留意が必要かもしれません。
・水道をひねると美味しいお水が飲めます。空きのペットボトルや水筒があると便利です。
・毎週金曜、移動販売車が旅館前に来るので日用品や食料は大体ここで買えます。近場に商店もあります。（原付で約5分）
・ペーパーなので運転に自信がなく、同時期のおてつたびさんや旅館の方にレクチャーして頂き原付デビューできました。かずら橋には何度も足を運び、小便小僧、道の駅、ジップライン、天空のカフェ等にも足を伸ばし祖谷の魅力を満喫できたので、原付だけでも乗れると素晴らしい経験が出来ると思います。（※積雪時は社員さんの指示に従ってください）
・繁忙期のお昼は早食いになってしまうため消化器系が弱い方はお腹を壊すかもしれません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
「あと4年延長するもんな？」「このまま就職するもんな？」「いてくれて助かったよ〜」等、歓迎のお言葉を頂き大変嬉しかったです。お陰様で延長させて頂くほどには居心地が良かったです。
また体調を崩したり腰痛で動けなくなってしまった際にもすかさず助けてくださり、受け止めきれないほどの愛とパワーを頂きました。食いしん坊な私はお弁当のご飯を大盛りにしてもらったり、お昼のお蕎麦やうどんはほぼ毎回どんぶりで頂いたりと、お陰様で今まで増えることのなかった体重が3㎏増えました（笑）
また繁忙期は社長や女将さんのみならず、会長や大女将さんも最前線で働かれておりその姿に頭が下がる思いです。祖谷美人で頂いた優しさを胸にこれからも頑張ろうと思います。1ヶ月半と長居してしまいましたが、また何らかの形で行きたいと思っておりますのでその際はよろしくお願いします(*^^*)