【おてつたび先の魅力】
スキーゲレンデ直結の宿、勤務前後は、リフト券を無料で貸してもらいスキーを存分に楽しみました。スキー道具も無料で貸してもらいました。
スキーに関しては至れり尽せりの厚遇を受けられます。厚遇を受けておきながら、辛辣コメント記載するのは心苦しいですが、他の参加検討者のためにも私の感じたままに記載します(私は、おてつたびは今回3回目、社会人生活30年目の会社員です)。
【お手伝い内容】
1月の土日のみの参加。夕食準備17〜21時半、夕食は2セット入替制で部屋毎の食事をテーブルに配膳することからスタートするが、食事内容も複数種類あり、何回か経験積まないとスムーズに動けない。飲み物のメニューも2、3分の事前説明だけでいきなりオーダー取り、用意しなければならない。ワイン、焼酎、地酒等種類が相応にあり覚えきれない。
食事が済んだ皿等を下げる(バッシングと言うんですかね)が、入替制で隣のテーブルでは飲食しているので、サッと下げて残飯、食器の仕分けはキッチンで行うのが望ましいと思いきや、食洗機に入れる都合上、テーブルで残飯整理、食器の種類毎に仕分けて下げないと効果が悪いと注意される。食事後テーブル掃除は、照明を落とされ汚れがよく見えない。
朝食準備7時15分〜9時ビュッフェ方式で、お客さんがセルフで食器も下げてもらえるので、ひたすら皿洗い(洗浄機への投入下準備)、食洗機の投入手順等の説明を受けていないのに、食洗機を止めないような効率的な動きが求められ戸惑った。
全般的に仕事内容の説明はほとんどなく、ぶっつけ本番。指導のためそばに付いている訳でもないので、断片的な指示等で作業するが、「間違っている」「効率が悪い」等と容赦なく注意される。私も学生時代様々なアルバイトや社会人以降様々な業務を経験しましたが、このような扱いを受けたのは初めてでしたので非常に戸惑いました。
また、先に参加された方の「状況によっては大声で伝達し合うので、その点抵抗なければ働きやすいと思います」のコメントが気になっての参加でしたが、伝達し合うのではなく一方的な叱責です。私の勤務先ならパワハラ事案です。直接被害が無くても非常に不快です。直ちに改善を図るべきです。
効率を重視されているようですので、夕食もメイン料理以外はビュッフェ方式にして、余裕を持った対応にすれば良いのではないかと感じました。