今回、採用して頂いた銀波荘支配人様有難うございました。
格式が高く目の前には海が広がり、とても癒される素敵な旅館でした。その中にある旬景ダイニング碧さんでの調理補助をさせて頂き、
ランチ、ディナー、デザートの盛り込み、9階にあるそらと言う特別なお部屋におつまみ、デザートも運びました。
その為に野菜を切ったりデザートに飾りをしたり、
オードブルの仕上げをしたり、あいだ間にお皿や洗い物を洗浄機に掛けて、しまうなどもさせて頂きました。

素人の私に指導をしてくれる人が付いて頂き丁寧かつ優しく教えて頂きました。理解が乏しい私に叱る事なく、ホローもして頂きとても感謝しております。料理長さん始めスタッフの皆様にはご迷惑を掛けたと思いますが、ご指導頂き有難うございました。

たまにこの職場に支配人さんが顔を出し、冗談をいい、笑いを振りまいて行かれたり旅館の色々をされてるとか、、スタッフさん同士も冗談を言い合ったり、私は心の中で笑いながらお仕事させて頂きました。もちろん料理をする時は無心でしたが、、
本当に調理補助として切り方、盛り付け方など沢山の事を学ばせて頂きました。

私的には車で出向いたので、パン屋さん巡りをしたり、佐久島　竹島　水族館に行ったり美味しいものも沢山たべたりしました。旅と仕事両方を満喫しました。
何処へ行かなくても、露天風呂と目の前に海があり出勤の前には海を眺めに行くのが日課でした。

銀波荘の皆様には大変お世話になりました。
有難うございました。