初のおてつたびでこちらにお邪魔しましたが、結果的に大正解でした。
お手伝いの内容としては、朝のお食事の配膳・接客・片付け、お風呂掃除の手伝い、リネンの仕分け、午後からはチェックインのお客様へのお茶だし、荷物運び等を行いました。
旅館で働くこと自体初めてだったので最初は分からないことだらけでしたが、周りの皆さんが優しく丁寧に指導してくれたので仕事にすぐに慣れることができました。
仕事以外でも浅間温泉周辺を案内してもらったり、休みの日にはおすすめされた松本城やわさび農園などの観光地を回る事ができたので、仕事と休みのバランスもしっかりと取れました。
一つだけ仕事の懸念点を挙げるとするならば、朝の仕事開始時間は7:30ですがその時間は丁度、一番最初のお客様がお食事に来る時間と被っているため7:30ぴったりに出勤してしまうと、お客様の情報やお食事場所の把握がしっかり出来ないまま仕事開始になってしまいます。そのため、慣れないうちは早めに出勤して確認準備が必要だと感じました。また、周りのスタッフの方はお客様のご案内に忙しいことが多いため、周りを観察しつつある程度自分で考えて行動できるようにしておいた方がいいと思います。
全体評価としては、スタッフの人たちは皆さん優しかったので毎日楽しく仕事が出来たので大変満足しています。温泉に毎日浸かれることはもちろんですが、毎晩開かれるコンサートも素晴らしいので是非聴いていただきたいです。
ーーおてつたび先へーー
短い間でしたが大変お世話になりました。毎日楽しく仕事をすることができ、あっという間の10日間でした。旅館業務は初めてでしたが、皆さんが優しく指導してくれたので不安な点や不明点もなくお仕事をすることが出来ました。今回のおてつたびを通して、日本の古き良き旅館のあり方をお料理や接客を通じて学ぶことが出来たのも良かったです。日本のおもてなしが海外で注目になっているのはこういうことなんだ、と間近で見ることができて良い経験になりました。次はお客様側で経験しにきます。短い間でしたが、本当にありがとうございました。