家を出てから飛行機で山形に着き、宿まで辿り着くのに丸１日かかり、これこそ“おてつたび”だと感じた肘折温泉でした。

女将さんをはじめ、従業員の皆さんが個性豊かで魅力を感じる方々なので、毎日仕事を通じて会話をする中で親しみが湧き、仕事へのモチベーションも上がりました。（私には少々勤務時間がハード過ぎましたが…）
そして、何より、3度の食事とご飯が美味しすぎて、毎食お代わりをしていました。（お陰で少々丸くなりました）
料理長さんや女将さんが、超多忙な中、心を込めて作って下さるので、元気の源になりました。

私の仕事内容としては、主にちょっとした調理前の下ごしらえ、お料理の仕上げの盛り付け、食事処への運搬、食器洗いと片付けです。
伝統ある温泉宿の食事に関わらせて頂き、とても光栄に感じると共に、今までの主婦の経験が活かせたと思っています。料理長から教えて頂いたお料理は、家に帰ってからも再現しています。

少人数で経営している多忙な宿だからこそ、コミュニケーションを大事にして、おてつたび同士声を掛け合い、体育会系の部活のような協力体制が、私には合っていたのか、短い期間でしたが、充実感と満足感がありました。

◎多趣味な女将さんの話をもっと聞きたかったです。
◎山形方言は私には聞き取れず、いつも「もう1回お願いします。」と聞き返していました。この山形弁が面白い！
◎美味しい食事で私を太らそうとしていた料理長さん、お世話になりました。
◎食器はピカピカに…中も縁も底も丁寧に洗うようになりました！ご指導楽しかったです。
◎バスの停留所を教えて頂いたお陰で、お休みの１日を旅できました！

皆さんお身体を大切に無理しないで、これからもお元気でいてください。

おてつたびをされる方へ
わからない事はどんどん聞いて、自分の仕事にしていくと、宿全体に関わっている感があり充実すると思います。