おやど古都の夢 レビュー
【得られた体験・発見】
飛騨高山で過ごした1ヶ月間本当に楽しかったです。
夜散歩したり、休みの日は近所のガソリンスタンドでレンタカーを借りて飛騨小坂や奥飛騨、下呂温泉など色々な所に行けました。
精肉店の飛騨牛や無人販売の野菜など、新鮮でとても美味しかったです。
この地域は昼に観光できますし夜には飲みに行ける場所も多く、アクティブで温泉好きの僕にとってはとても良かったです。
【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
職場は外国から働きに来ている方が半数以上います。皆さん優しくてお陰様で楽しく仕事ができました。特にキッチンの男の子はフレンドリーで2人で色々遊びに行ったのがいい思い出です(^^)
ネパール人の方々が作ってくれたネパール料理はとても美味しかったです。ありがとうございました。
【実際のお手伝い内容】
フロントのお仕事でした。朝と夜のシフトがあり、僕はほとんど夜のシフトに入っていました。
朝のシフトでは前半に朝食会場で食事を提供します。夜のシフトでは時々布団を敷くことがあります。
【次の参加者へのアドバイス】
お客様の荷物がかなり重たい時があります。若くて元気あれば問題ないです。
感覚的に93%くらい外国人のお客様なので英語も最低限は喋れた方がいいです。
料理道具や調味料ほとんど揃っているので必要ないかと思います。
僕の過ごした部屋は綺麗ですが少し狭く窓がなかったです。しかし、寝る以外部屋で過ごすことがなかったので特に問題なかったです。共用のリビングがあり、夜勤の方や派遣の子と一緒にお酒を飲んで談笑したりと、楽しかったです(笑)
【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
短い間でしたが優しくしてくださり、ありがとうございました。充実した日々を過ごすことができました。
またご縁があればよろしくお願いします。
岐阜県飛騨地方に位置する高山市。中心市街地には、江戸時代以来の建築物が残り“飛騨の小京都”と称される人気の観光地です。
高山ラーメンは、主に岐阜県高山市で食べられているご当地グルメで、飛騨高山ラーメンや、飛騨ラーメンとも呼ばれています。 和風だしの醤油スープに、細めの縮れ麺が入っているのが主な特徴で、店舗により鶏ガラ、魚介、野菜、椎茸などをベースにした独特の醤油スープでラーメンを提供しています。
高山の市街地２カ所で毎朝開かれている朝市。 宮川朝市は、当初高山別院の前で行われていたましたが、戦後に露天商も加わり、安川通りへと延びていきました。 その後、現在の宮川沿いへと移っています。 農家さんの作った野菜や果物、漬け物など四季を感じる旬な食材を買うことができます。
