お世話になって良かったこと。 ①非番の日やお昼も三食賄いを頂けました。 基本はお客様に提供したもの（レベル高いです）ですが料理長がリメイクして別料理にしてくれたり調理担当のお姉様が野菜を使った素朴な手料理を出してくれてまた量も十分でした。女将さんのご厚意で毎日おやつをいただくこともできとても充実した食生活でした。 ②日々の仕事量は日によってまちまちでしたがSKIを滑る時間は必ず取ることができました。記載された時間数より労働時間は少なかったですが最初の日に仕事の量に対する希望を聞いていただけるので稼ぎ優先の方は申告すれば対応していただけるようです。SKI優先の私にとってはリフト券まで貸与していただけ毎日たくさん滑ることができたので大変ラッキーでした。 ③広い部屋を個室で使わせていただけました。 ④温泉を自由に入らせていただけました。 ⑤ゲレンデ（リフト乗り場）まで徒歩2分で到着します。 ⑥ポットを貸し出していただけて一階にある給湯器から熱湯を自由に部屋に持ち帰ることができました。 ⑦私は大丈夫でしたが同じ日程で来ていたおてつびとさん2名は4階にある部屋まで階段を登るのがきつそうでした。

①従業員の方は日替わりでお休みを取られていて毎日入れ替わりがありました。 ②構成は、 料理長 青森からの出稼ぎのお嬢様（昔のWw）方3名 タイのお姉様方５名（日々入れ替わり） 地元の数十年来のア常連ルバイターの方３名 われわれおてつびと３名 ③皆親切で和気あいあいとてもよい雰囲気です。 ④日本人の従業員の皆さんは料理長以外はとても奥ゆかしい方ばかりで皆優しくおてつびとに厳しく指示を出すようなリーダー的な方々ではないので最初は戸惑うことが多かったです。こちらから積極的に話しかけたほうがうまくいくと思います。 ⑤タイ人の従業員の方は一人（フォッキーさん）を除いてほとんど日本語が話せませんが身振り手振りで指示をしてくれますので助かりました。彼女たちの指示に従うとよいかもしれませんがなにせ言葉が通じませんのでぶっきらぼうに感じてしまうかもしれません。しかし常に真摯に対応すればいつも笑顔で「アリガトゴザイマス」と感謝してくれました。

①食事の準備 団体の場合はテーブルに置かれたプレートに料理を載せていきます。 その他の場合はバイキング形式で少なくなった料理を調理場で用意したり運んだりします。 不足したら直ぐに供給ですが余らないように残りの人数をチェックしながら出す量を調整します。 ②下膳 団体の場合は各テーブルに置かれてあるプレートを、バイキングの場合はお客様が下膳場所に置いたトレーと食器を片付けます。 まず汁物をバケツにあけ、割りばしは別に集め、残飯とゴミを回収し、お皿とコップや湯飲みとその他の食器に分けて洗い場で選別して回収します。 ③食器洗浄 油物やご飯茶碗をシンクに張った洗剤の入ったお湯に浸してスポンジでこすり洗いをし、その後洗浄機にかけます。 トレーも洗浄機にかけます。 洗浄後は籠に集めて保管場所に収納します。 ④部屋の掃除とセッティング 役割分担して指示された部屋の後片付けと掃除とセッティングをします。 今回我々おてつびとに与えられた仕事は ・シーツとカバー外し並びに回収 ・浴衣とタオルと湯呑みの回収 ・敷き布団の押し入れへ畳んで戻す でした ⑤駐車場係 車の数が多い時のみ朝から駐車場係を任されました。

・周りにお店がありませんのでクルマがないと（山を降りないと）必要なものを現地で調達することは難しいです。 ・全館暖房なので労働の際は厚着だと汗だくになります。 ・駐車場係は足先がかなり冷えますので厚手の靴下があったほうがいいかも知れません。 ・食事の時間はお客様が食べ終わって下膳と片付けが終わってからになりますのでお腹が空く方は先に何か食べてから仕事に向かわれたほうがいいかも知れません。（私は女将さんが提供してくれる貸しパンを食べたり前の食事でおにぎりを自分で作っておいて食べました。） ・熱湯を確保できますのでコーヒーやお茶を持っていくと良いです。 ・部屋がとても乾燥しますので洗濯物はすぐに乾きます。7kgの洗濯機を自由に使わせていただけます。洗剤は持っていきましょう。 ・結構な重労働です。SKIをされる方は控えめにしないと身体がきつくなります。 ・ハンガーは部屋にたくさん準備されています。 ・野生の猿が侵入するので窓の開放は難しいです。 ・従業員の皆さんに対しては前にも書きましたがこちらから積極的に話すほうが良いです。 ・長野駅からのバスは結構混みます。今回は満席でした。

いろいろな面でわれわれおてつびとにとっては恵まれた環境をご提供いただいて大変ありがたく思います。 食事、住環境、リフト券の貸与、温泉の利用等々、SKIERにとってこれほど恵まれた環境はありませんでした。 幸せな１０日間を過ごさせていただき本当にありかどうございました。 また次の機会がありましたらよろしくお願いいたします。