おてつたび初日が祭日(お盆休み初日)で忙しいのは分かるが厨房内のオペレーションと段取りは明らかに説明不足でした。
翌日からは指示頂いた内容を理解/充足して、
大変ではありましたが楽しく仕事が出来た。

従業員及び料理長、並びにおてつたびの皆さま、
仲間意識で接していただき、大変ありがとうございました。

一部のおてつたびメンバーとは、快く
終業後に一緒に旅行や、LINE交換して後日呑もう会を
了承頂き、大変面白い夏休みでした。

これからこのお店で働く方に対しては、
視点を広げ、お客様第一に働く意識を重く置いて、ご自分か出来る範囲で頑張れば、皆見ているので
結果楽しく働けること間違いなしです。

皆さま、ありがとうございました。

敬具