海のオーベルジュ 志積 レビュー
期間が短く比較的近い場所を探し、今回おてつたび初参加でした。
8/13から期間1日延長で9日間お世話になりました。
業務内容は記述通りでしたが、清掃スタッフさんがお盆休みの為、到着後すぐに清掃業務スタートしなければいけない状況でした。だいたいの仕事の流れをオーナーから聞き、もう1人のおてつびとさんと協力しながら時間はかかりましたが、何とか終える事が出来ました。
清掃業務の後はチェックイン作業ですが、宿泊者カードの準備が出来ていない状況からお客様をお迎えする事となり、経験のない自分にとってプレッシャーがかかりましたがオーナーに付いて一通り説明を受ければどうにか出来るようになりました。優しいお客様ばかりで臨機応変に対応することが出来たのは良かったです。
レストラン業務は分からない事、迷う事、多々ありましたが都度オーナーに聞く！を徹底して日々少しずつ仕事内容を覚えていきました。オーナーの口調は関西弁のせいかキツく感じますが、怒っているのではないというのは 数時間一緒に厨房に居ると時々ツッコミも挟みながらなので段々と分かってきます。美味しい料理を美味しいタイミングで出す！を徹底されているからこその言葉使いだと納得がいきました。
業務内容は飲み物のオーダー取りなどの接客、簡単な盛り付けなどの調理補助、配膳下膳、洗い物などでした。
オーナーの作ってくださった魚料理と土鍋ご飯の賄いが本当に美味しくて元気が出ました。
1日3食ご馳走様でした。
今回、初参加のおてつたび、長時間労働で体力的にとてもハードになりましたが、オーナーの一生懸命さを知ったり、スタッフさんの優しい人柄で的確な指導に助けられたり、おてつびとの良き相棒に巡り会えたこと等、本当に充実した9日間でした。
大変お世話になりました。
そしてオーナーのお母様。いつも優しく接して下さり、癒しを頂きました。色々お気遣い有難うございました。
マーメイドテラス人魚の浜沿いにある、２体の人魚の像。小浜市は人魚伝説が残るまちです。父親が持ち帰った人魚の肉を食べて、若く美しいまま不老不死になった八百比丘尼。最後の時を静かに待った場所が、小浜市の空印寺と言われています。人魚といえば美容と健康のお話が付き物なので、美しさを求めて人魚の軌跡をめぐるのもいいですね。ここから見える海に沈む夕日は絶景です。
三丁町（さんちょうまち）小浜公園の近くにある三丁町 は、小浜の旧茶屋町です。三丁町には伝統的な建物が多く残っています。町家カフェや、料亭を改装した和食店など、ゆったり楽しめます。「蓬嶋楼（ほうとうろう）」は150年の歴史がある建物で、こちらの見学もおすすめです。（蓬嶋楼の見学は土日祝のみです）
