【懐石料理の盛り付け業務】を行いました。

・勤務時間がについて
私は、稼ぎたかったので、午前と午後どちらも働きたいと思って参加しましたが、業務時間の都合で午後のみの勤務と最初に話がありました。
月-木:14-19時
金-日:10-15時
そのため、人事に相談したとろ、別部署での勤務をさせていただくことができました。
臨機応変な対応に感謝しています。

・業務内容について
基本的に盛り付けがメインです。最初にお手本を作っていただき、同じように盛り付けるというような内容です。外国人の実習生の方が多く、実習生と一緒に業務を進めることが多いです。ただ、話しかけても日本語が上手く伝わらなかったり、無視？されたりとコミュニケーションを取るのが難しかったです。近くに日本人の料理人さんもいらっしゃいますので、料理人さんに聴くのが間違いなく、早いかなと思います。
また、どの仕事でもあることだとは思いますが、人によって言うことが違うことは多いと感じました。そのような場合は後から言われたことに従って行いました。

・持ち物について
初めのオリエンテーションで、白い靴下、白いインナー着用の案内がありました。持ち物には書いてなかったため、黒い靴下しか持っておらず、相談したとろ、黒でも大丈夫とのことでしたが、不安な方や白い靴下を持っている方は持って行ってもいいかもしれません。

・寮について
管理人さんも優しく、過ごしやすかったです。やかんも退寮日まで貸していただきました。