本格的な懐石を出される職人さんの中で、どれほどお役にたてたか分かりませんが、貴重な機会を頂き、ありがとうございました。
若い方も、海外の方も仕事熱心で、その中で短い期間の私のような者も受け入れて頂き、ご指導されるのは大変なご苦労もおありかと思いますが、色々と勉強させて頂き感謝しております。