shirotayafarm レビュー
・今回のおてつたびに期待していた事
ふるさと納税で喬木村の市田柿を毎年食べていたので、干し柿作りの工程に興味があり、参加させて頂きました。
・お手伝い内容
柿の収穫
低い所から高い所まで全ての柿を収穫します。高い所にある柿を収穫するための梯子の利用や、急斜面では足元に注意しながら作業する必要があります。
柿を枝から取る際のコツを掴むと、収穫のスピードも格段に上がり、ほぞもキレイに残した状態で収穫できるようになります。
柿の皮むき
専用の機械を使います。
単純作業ですが、スピードと正確さが必要になります。
・おてつたび先の魅力
柿の収穫作業がメインでしたが、干し柿作りの工程の見学や、どのような工夫をしているのか丁寧に説明をして頂き、とても勉強になりました。
城田さん、城田さんのご両親、地域おこし協力隊の方々皆さんとても優しく、
休憩時間の会話や、宿泊場所での生活がとても心地良かったです。
近隣に温泉が2カ所あり、仕事の疲れを癒すことが出来ました。
・おてつたび先の方へのメッセージ
■城田さんへ
収穫作業の指導や、干し柿作りの工程を丁寧に説明して頂き、ありがとうございました。品質への拘りや、良いものを出荷するために時間を惜しまない仕事の姿勢に関心させられました。最終日は、とても美味しい焼肉屋さんでの打上げまで企画して頂き、とても楽しかったです。
■城田さんのご両親へ
お父さんへ
休憩や食事の際の送迎や、柿の選定を教えて頂き、ありがとうございました。
お母さんへ
休憩時間には沢山の茶菓子や果物、お昼ご飯では美味しい味噌汁を出して頂き、何よりチャーミングなお母さんとのおしゃべりがとても楽しかったです。
■地域おこし協力隊の皆さんへ
初日からおてつたび参加者を交えた懇親会を企画して頂いたお陰で、あっという間に打ち解ける事が出来ました。仕事場への送迎、温泉や夜景スポットに連れて行ってもらったり、自家製芋煮をご馳走してくれたり至れり尽くせりで、ありがとうございました。
・今後の参加者へアドバイス
収穫した沢山の柿を運んだり、梯子を使って高い所の柿を収穫したりするので、日頃から体を動かしていない人には辛い作業になるかもしれませんが、喬木村を愛する現地の方々と一緒に作業や共同生活が出来る事で、最高の思い出作りが出来ると思います。