厨房で料理の盛り付け、洗い場のお手伝いをしました。
食器の種類がとても多く、住所を覚えるのが大変でした。

厨房での作業は、作業する人同士の導線が被らないように注意する必要があります。流れや作業の一連を理解できると自ら動けるようになりますが、飲食店関係の経験がないとちょっと大変かと思います。

スタッフは面倒見がよくて明るいかたが多く、仲良くなれたので毎日楽しかったです。

休みは2連休にしてくれていることが多く、札幌雪まつりと旭川に1泊で行くこともできました。分厚い流氷や紋別の流氷まつりの氷像も見られて、とても良い時期に来れたことが嬉しかったです。

一緒になったおてつたびのかたは明るい方が多く、みんなで飲みにも行きました。

1ヶ月あっという間に過ぎましたが、お世話になりました。
ありがとうございました。