（施設面）
住まわせていただくのはホテル客室であり、非常に満足しました。食事も朝のバイキングやお昼の賄い等、北海道ならではの食材を使った食事であり大変良かったです。朝晩に入るお風呂は露天風呂もあり疲れを癒すのには充分です。
（仕事面）
座席位置からそれぞれのコース料理の配膳方法、食器の配置方法、覚える事がたくさんあり、かつお客さまが団体で来られるなどスピードを要求されるため、かなりハードワークでした。
（まとめ）
私は観光目的でこのおてつたびに参加した訳ではなく異業種のお仕事を経験させて頂く事で自身の人生の糧にさせて頂く目的でした。そう言う意味では様々な人を見る事ができ非常に勉強になりました。