1ヶ月、レストランのホール(夕食配膳)を担当しました。
基本お昼の12時または12時半〜夜9時までの勤務でした。
夕食メニューは定食・御膳・会席・コース・ルームサービスなど、色んなパターンがあります。それぞれの食器のセッティング・配膳のやり方など覚えることがたくさんあります。　レストラン営業中はあっちいったりこっちいったりと忙しいので結構疲れます。
たまに団体のお客様がランチに来られたりします。それもあるとかなりバタバタです。
最初のうちは大変ですが、だんだん慣れていけば少しずつ楽になると思います。

宿泊場所はホテルの客室で、とても快適に過ごせました。5日に1回清掃してくれます。
期間中は大浴場に好きなだけ入れたのがありがたかったです。勤務後の身体の疲れを癒すのにはもってこいです。
ホテルの近くにドラッグストアやコンビニがあり、少し歩くと飲食店もたくさんあるので、生活には全く困りませんでした。

朝食はお客様と同じバイキングを食べることができます。勤務に備えてたくさん食べておくことをお勧めします。
昼食はバイキングの残りを頂く形ですが、好きなだけ食べれます。

今回のこのおてつたびは同期がおらず私1人だったので不安でしたが、社員さんに優しく助けていただき、1ヶ月頑張ることができました。
また遊びに行かせていただきたいと思います。