昨年に続いて2回目の参加です。今回も厨房の仕事でした。昼食や夕食の準備や盛り付けが主な仕事で、時折り洗い場の手伝いもしました。
仕事の内容は、皆さん丁寧に教えてくださるので、心配いりません。盛り付けは、次は何の料理が出るか、料理の提供時間や調理の様子を見て準備をする必要がありますが、声もかけてくださるのでだんだん見当がついてくるので大丈夫です。
宿泊部屋は前回は喫煙室だったので、事前に禁煙室をお願いしたら快く対応してくださりありがたかったです。
繁忙期ということもあり、仕事は忙しかったですが、連休をいただくことができたので、知床や礼文島にも行くことができ、大いに旅を楽しむことができました。ただ、連休がいただける代わりに5連勤が続き、疲れましたので、お休みの取り方の相談も事前にできれば良かったなと思いました。
今回、2度目ということもあり、社長さんをはじめ、懐かしい方々にお会いでき、またフレンドリーに接してくださり嬉しかったです。皆さんの温かさにまた行きたくなってしまいます。どうもありがとうございました。