温泉地である環境をずーっと感じられて癒されました◎ 勤務店はご当地グルメのお店であり観光地でもあるので、外国の方や、若い人からお年寄りの方まで幅広い方と接する事も良い経験になりました。

勤務店や他のお店も、地元の人だけでなく、県外から来られている人が多かったのが印象的でした。草津の事を色々教えてくださりありがとうございました☺︎ 仕事は優しく教えてくださいますし、初心者に優しい職場だと感じました。

キッチンかホールどちらかで作業する事になります。 キッチンでは入ってくるオーダーを見ながら、お盆と載せる物(薬味やうどんつゆ等)をセット。冷蔵庫のストックが無くなりそうになったら補充。それらも無くなりそうなら温泉卵を割ったりつゆを入れたり、という作業も行うかもしれません(私には当たりませんでしたが)。 ホールではお客様をご案内して軽く説明をし、食事がカウンターにて完成したら運ぶ流れです。待ってる間にお水やお箸、おしぼり等切れていないかの確認。食事されているタイミングを見て下膳、等。 開店～15時位までは、ほぼ毎日忙しいです。お客様が並ぶ時も多いので、ホールは特に、全体を見てスムーズに次の方をご案内出来るように仕事をする方が良いと思います。 洗浄はもちろんあるので、お店のスタッフの方とコミュニケーションを取りながら、人手が足らない部分に入れるよう、何でも出来るようになるとより貢献出来るかと思います。

キッチンは床が滑りやすい為、滑りにくいスニーカーで行く事をおすすめします (普通に移動しただけで滑りそうになった事が何回がありました)。 また、標高が高いからか、曇りや雨の日ばかりでは洗濯物が1日では乾かなかったので、その辺りの予防(乾きやすい服にする等)や工夫が出来ると良いかと思います。

この度は受け入れて下さりありがとうございました！ご迷惑をおかけする事があったかとは思いますが、毎日美味しい賄いも頂き、仕事中や他の時間には色々なお話を聴けました。草津観光も充実出来、とても良い経験になりました😊