Hotel and Spa Gift TAKAYAMA

【得られた体験・発見】
まずは、他部署、外部業者も含めて明るい雰囲気の中で仕事ができたことに感謝です。
勤務日はホテルの温泉（サウナ付）が利用できたので、日々の疲れの緩和につながりました。
まかないは宿泊客の朝食と同じものをいただき、連泊の方のことを考えて日々メニューを少しづつ変えているので毎日楽しみでした。
飛騨高山観光というと白川郷が有名ですが、ホテルから徒歩圏内の古い街並みもなかなかのものでした。短期の旅行では気づけなかったかもしれません。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
責任者の方だけでなく、現場スタッフ全員がおてつたび人に対する理解がある職場だと感じました。また、スタッフ一人一人の責任感（プロ意識）が強く、前向きに意見交換ができる風通しの良いところも印象的でした。

【実際のお手伝い内容】
朝食会場のセッチング後、洗い場をメインに従事しました。朝食営業終了後、まかないをいただき、休憩後は食器類の片づけ、夕食に向けての会場準備のお手伝いをしました。

【次の参加者へのアドバイス】
寮はホテルの目の前にあり、冷暖房、WiFi、テレビ、冷蔵庫、電子レンジ、洗濯機、洗剤、タオル等、生活に必要なものはほとんど揃っています。
徒歩10～15分圏内に地元スーパーが２軒あり、買物も便利です。高山ならではのお惣菜を楽しむこともできます。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
皆さんの足を引っ張ることも多々あったと思いますが、優しく接していただきありがとうございました。

【得られた体験・発見】
宿泊施設のおてつたびに参加するのは2回目でした。お客様へのおもてなしの理念は変わらなくても、当然のことながら場所が違えばそれぞれのやり方があり、極力足手まといにならないように必死でした。しかし寛大なスタッフのみなさんのおかげで、どんな仕事にもあるだろう厳しさや充実感を感じることができました。
また、毎日の格安で贅沢で美味しいまかないや、ゆっくりと温泉大浴場やサウナに入らせていただいた時間は、疲れが吹き飛ぶ至福のひとときでした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
空いた時間や休日に散策し、古い町並みや朝市、高山陣屋、飛騨の里など、歴史や文化を十分に味わうことができました。また、海外からの方々も非常に多く、国際色豊かな雰囲気も街中に広がっていました。スタッフのみなさんにも様々な国籍の方がみえ、お話しをする中で視野が広がる思いがしました。

【実際のお手伝い内容】
朝のレストランに入りました。AM5:00から会場のセッティング、トレイや食器類の準備、出来上がった料理を並べ、6:30の会場オープン後は洗い場に入り、合間を縫って夕食の仕込みのお手伝いもしました。10:00にクローズで1時間の休憩にまかないをいただきました。1食100円で最高です！休憩後は食器類や会場の片付け、ゴミ捨て、翌日の下準備などをしました。卵は毎日80～100個割りました。

やることは多岐にわたり、物の場所や作業の段取りなどなかなか覚えられずに苦労しましたが、どれも一人だけでやることではなく、スタッフのみなさんが指示をくれたり一緒にやってくださったりします。周りのみなさんの作業の早さに圧倒されましたが、温かい目で見てくださるので助かりました。

【次の参加者へのアドバイス】
寮には様々な形態の従業員の方がいます。ただ、勤務時間もそれぞれで、朝番は自分一人、他の方は日勤や夜番だったのですれ違いも多く、私の場合は共同生活という感じにはなりませんでした。
昼過ぎに勤務終了後は、自室でのんびりしたり町を散策したりしたあと、ホテルのすばらしいお風呂（サウナも）をいただき、近くにたくさんある飲食店かコンビニのもので夕食をとり、早めに休むという規則正しい（笑）生活でした。
Wi-Fiはつながります。TVは共同スペースに１台あります。
洗濯機もあります。スタッフの方にお願いして、お客様の少ない時間帯にホテルのランドリーで乾燥機（有料）も使わせていただきました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
GWの超繁忙期にもかかわらず素人を快く受け入れてくださり、感謝しかありません。改めて仕事の厳しさ・楽しさを味わい、貴重な経験をさせていただきました。本当にありがとうございました！

【得られた体験・発見】
初めて、ホテルの朝食バイキングのお仕事に混ぜていただきました。厨房の中でお仕事をさせていただき、貴重な体験でした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
スタッフの皆様のプロ意識と手際の良さにびっくり。

【実際のお手伝い内容】
朝食バイキング会場の準備、朝食後の食器の洗浄、夕食の一部準備、朝食会場の後片付け、清掃。

【次の参加者へのアドバイス】
コインパーキングは、沢山あります。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
宿泊者にお料理を提供した経験はありましたが、その時とは違う仕事でした。しかし、皆様に丁寧に教えていただき、何とか終えることができました。ありがとうございました。