Kamikatsu-TeaMate

【得られた体験・発見】
おてつたび参加者以外にも地域の方やインターンの方などと一緒に作業して楽しかったです

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
地域の方と仕事をしながら色々話ができたのでとても新鮮でした。

【実際のお手伝い内容】
・お茶摘み
・お茶を揉捻
・お茶を煎る
・お茶を袋に詰める

【次の参加者へのアドバイス】
お茶を積む時の靴は、トレッキングシューズだと滑りにくいのでとてもおすすめです！斜面もあったりするので。
作業中などいろいろなお話が聞けるのでとても勉強になるかと思います。

宿泊のシェアハウスではスリッパがあるといいかもしれません。
上勝滞在されてる時には、あまりゴミにならないような工夫とかをするのもいいかもしれないです。せっかく上勝にいるので。普段の生活を何かしら考えるタイミングになったりするのでいい機会なのかなとも思いました！

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
とても楽しく作業ができました！知らないことが知れたり、登壇しているところにも見学できたのでとてもいい体験ができました！ありがとうございます！またよろしくお願いいたします。

【得られた体験・発見】
和紅茶の作り方について学ぶことができました。
実際に山に入り、籠にお茶っ葉を入れていく作業は本当に気持ちよく、いい汗をかくことができました。
また、つまもの事業もされており、パック詰めや出荷等の作業もさせて頂き、大変貴重な経験となりました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
地域の方と一緒にお茶づくりをしました。
見慣れないであろう私を温かく迎え入れて下さり、お話できてとても嬉しかったです。

作業自体は、せかせかとすることもなく、ほかのおてつたびの方や地域の方と談笑しながら行いました。すぐ近くに皆さんいらっしゃるため、分からないことは丁寧に教えて下さります。

また、おてつたび受け入れ事業者様はもともと移住して上勝に来られたと言うこともあり、親身に相談にのって下さりありがたかったです。

【実際のお手伝い内容】
中作業と外作業の日があります。
中の日は、摘んできたお茶っ葉を、揉んだり発酵させたりします。つまもののパック詰めも行いました。
外作業の日は、お茶摘みをしました。


【次の参加者へのアドバイス】
お茶摘みの時に、帽子と外作業用の靴（長靴やトレッキングシューズ等）、水筒等あるとよいかと思います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
短い期間ではありましたが、本当にお世話になりました。3日間のおてつたびにも関わらず、どんなことにも親身にお話下さり、沢山のことを経験させて貰い、とても楽しく過ごさせて頂きました。
また是非宜しくお願い致します！

【得られた体験・発見】
お茶（今回は紅茶）に関わる「手摘み→手揉み→発酵→煎り→（天日干しのみ今回作業は割愛）→パック詰め」というお茶製造の一連の流れを経験することができ、お茶製造がこんなにも手間がかかっているのだということが良く理解できました。
また、TeaMateさんでは「自生」のチャノキ（お茶の葉っぱ）を手摘みしており、想像の10倍（！）くらいの急勾配の山の中での作業を経験できたことも大いなる学びになりました。
（ウグイスを始めとした小鳥たちの癒しのさえずりの中での茶摘み体験は、非常に心の浄化になりました！）

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
オーナーとの会話・コミュニケーションの中で、オーナーの拘り・熱い想い・将来の展望を伺うことができ、50代半ばの私としても、いくつになっても新たなことに取り組む意欲を掻き立てられました。
また、オーナーは、地域の方々とのコミュニケーション・連携も非常に良好に取っていらっしゃり、地域に溶け込むことの重要性も伝わってきました。

【実際のお手伝い内容】
前述のとおり、お茶に関わる「手摘み→手揉み→発酵→煎り→（天日干しのみ今回作業は割愛）→パック詰め」というお茶製造の一連の流れを経験させていただきました。
手摘みは、３日間ほど場所を変えながら、日々の天候の差異（熱い日・涼しい日・小雨が降りそうな日）もちょうど塩梅良く経験することができ、短期間ではありましたが、密度の濃いおてつたびとなりました。

【次の参加者へのアドバイス】
上勝町はゼロ・ウエイスト宣言をしており、ゴミの44種類の分別をした上でゴミステーションに持参する必要があります。私は、今回は７日間という短期間の滞在であったため、結果的にはそのままゴミを持ち帰る・・・という選択をしましたが、環境問題に興味のある方は実際に上勝町スタイルでのゴミ分別も体験いただけると良いのではないかと思います。
シェアハウスは、必要なものはほぼ揃っており大変快適な環境でしたが、スリッパは持参した方が良いと思います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
この度は、実際の作業に加え、必要なタイミングでの勉強になるお話・レクチャー等、おてつたび参加者に大いなるご配慮をいただきながらの大変有意義な経験を提供いただき、本当にありがとうございました！オーナーの熱い心意気をしっかりと感じて帰ってきました。これからの私のセカンドライフにとっても大変示唆に富むひと時を過ごさせていただき、熱く感謝申し上げます。