【得られた体験・発見】
昨年に引き続き、和紅茶作りをしました。
昨年は一人での参加でしたが、今回は三人。
楽しく仕事ができました。


【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
シェアハウスでの生活は昨年と同様に楽しい仲間が増えて、貴重な時間を過ごせました。
また、仕事場では地元の方や移住された方との交流がありました。
素敵な忘れられない時間でした。

【実際のお手伝い内容】
仕事内容は、募集にあった通りです。
山に入り、自生する山茶の新芽を摘む。
ザルで乾燥させ、テント内を高湿度に保ちそこで保管、乳酸菌発酵を促す。
茶葉を煎る。規定量を袋詰め。


【次の参加者へのアドバイス】
山に入るので、長靴やトレッキング靴が必要です。
気になる人は虫除けもあったほうがいいでしょう。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
上勝町とkamikatsu-tea-mateは何度も訪れたくなる場所です。
オーナーやご家族の皆さんにまた会いに行きます。