【得られた体験・発見】
寮での暮らしは、一人暮らしをしているかのようで、空き時間に周辺を散歩しましたが、目前に広がる阿蘇山と田園風景は、毎日見ていても飽きませんでした。
旅とは違い、天気に合わせて観光の行き先を変えれるし、ゆっくり見て回れるのが、よいところです。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
地元出身の従業員の方々には、あたたかく迎え入れて下さり、感謝しています。
お仕事自体は覚えることもあり、手数がかかる作業だったため、自分なりに効率よく時間内に終わるように進めていたら、やっぱり頭いい人は仕事早いねと褒められました。
また、興味を持っていただいたのか、旅行先の各地のお話や食べ物の話など、よく話しかけていただき、楽しく過ごすことができました。
もちろん派遣で来ているみなさんとも、仕事終わりに話す機会があり、仲良くしていただきました。

【実際のお手伝い内容】
朝は5:30からで、寮から調理場へは外を歩くので、今の時期は既に寒かったです。
調理補助のお仕事は、魚2種類、サラダ類10種類、小鉢を6種類×3セットを決まった皿に盛り付けます。フルーツはカットして盛ります。
お客様が取りやすく、見た目も綺麗にを念頭に盛り付けると良いかと思います。
洗い場の人数が少なかったり、忙しい日は、途中で助っ人に回ります。
食材の置かれている場所や、盛り付けた皿の置き場所など決まっているので、メモを取ったり写真撮ったりして覚えました。
夜は18:00から洗い場専任で、食洗機から出てきた食器を拭いて所定の場所に片付けるお仕事です。
シフトは初日に教えてもらえます。

【次の参加者へのアドバイス】
寮の部屋はフローリングなので、スリッパがある方がよかったと思います。
洗濯機は部屋にありますが、洗剤は無いので持参して、乾燥機もついてないので、ハンガー類を少し持っていくと便利です。部屋にはクローゼットがあり、ハンガー5本くらいはありますし、物干し棒もあります。
寮はWi-Fiはなく、電波も弱いです。
シャワーも付いているので、温泉に毎日行くのが面倒であれば、シャンプー類とドライヤーを持参すると便利です。
ガスコンロも付いてます。私はマグカップしか持っていかなかったので、電子レンジでホットドリンクを作ってました。
賄いは、ブュッフェの残りです。朝はその場でいただき、昼はビニールに入れて持ち帰っていたので、タッパとか皿があったらもう少し食べやすかったと思います。夜は仕事が終わった後に、その場でみんなでつまむ程度でした。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
大変お世話になりました。
洗い場も調理補助も未経験なのに受け入れていただき感謝いたします。おかげさまで、新たな経験を積むことができました。
阿蘇の大自然を募集の写真で見て即決したのですが、想像以上に素晴らしく、色とりどりの木々や植物からなる風景が大好きです。何よりも大地のパワーがとても整っていて、元気にお仕事することが出来ました。
みなさん穏やかで、何かと話しかけて下さり、楽しく日々を過ごすことができました。
住環境も整っていて、快適でした。
ほんとうに、ありがとうございました。