支配人さんをはじめ、従業員のみなさまが忙しいのにとても優しく指導して下さってので、楽しくお仕事できました。 社員寮が旅館内で、テレビもあったのが嬉しかったです。移動時間など気にせずとても過ごしやすくて、温泉にも毎日入れて、美味しいまかないもあり、とてもよくしていただきました。 休日が2日間ありましたので、白馬岩岳マウンテンハーバーや安曇野大王わさび園や安曇野ちひろ美術館、クラフトパーク、大町博物館などなど、色々楽しい旅が出来ました。

料理長さん達には、地元の観光地など教えていただいたり、盛り付けも勉強させてもらったり、美味しいまかないをいただいたりしました。 メイクさん達には丁寧にお仕事を教えていただいて、休憩には長野県民の「お茶っ子」しましょう。って、お菓子やお漬物をいただいたりして、近所のスーパーを教えてもらったり観光地も教えてもらったりと、とっても良くしていただきました。

私の仕事は厨房とメイクの2種類でした。 ①6時〜15時休憩1時間の８時間と ②8時半〜21時中休憩で全部で８時間のどちらかでした。 ①は6時〜9時半まで厨房で朝食の盛り付けをして、晩御飯のお皿を出して盛り付けをして、次の朝食のお皿の準備をしながら、朝食の洗い物をします。 9時半〜12時までメイク業務に変わりまして、部屋のシーツ剥がし、掃除機、トイレ掃除、玄関掃除をします。 12時〜13時休憩で、13時〜15時までお箸を袋に入れました。 ②は8時半〜13時までメイクさんで、部屋のシーツ剥がし、掃除機、トイレ掃除、玄関掃除。 17時半〜21時まで厨房で夕食の盛り付けと洗い物でした。トータル８時間になるように働かせてもらいました。

厨房は盛り付けする時用にエプロンがあった方がいいです。 洗い物する時もナイロン製のエプロンがあった方がいいです。スリッパは貸してもらえました。 汗が入らないように、汗ふきタオルも必要です。 メイクさんも汗ふきタオルが必要です。汗がお布団や部屋に落ちないように。みなさんマスクもされていましたので必要な方は使い捨てマスクも。 後、館内が畳なので少し分厚い靴下が動きやすいです。 休み時間はマイスリッパで、お風呂に行ったり、トイレに行ったりしました。基本靴下で移動出来るのでいらない方は必要ありません。 自炊でフライパンは共同なのですが、ひっつきやすいので、マイフライパンを持って行くか、フライパンシートを使うと便利でした。油もないので持参して下さい。

支配人さまをはじめ、従業員のみなさま、大変良くしていただきありがとうございました。 毎日お忙しいなか、とても親切にご指導して下さった事、感謝します。みなさまの優しさに触れ、とっても幸せな2週間でした。 また機会があればよろしくお願いします。 また行きたいです。 大町とっても良いところでした。