飲食業・接客業は初めての経験だったので、すべてが新鮮でした。 旅行先でのごはんは楽しみの一つでしたが、自分が提供する側になり、快適な旅の裏側では、色んな人がこうして働いているのだと実感しました。 オープンキッチンでの料理の提供で、私が味付けをした訳ではないですが「めっちゃ美味しい！」と言ってフレンチトーストをおかわりしてくれたり、何度かリピートするお客さんを見て、ものすごく感動しました。今回は朝食だけのお手伝いでしたが、機会があれば夕食にも関わってみたいと思いました。 朝食補助だけでしたので自由時間はたっぷりありましたが、残念ながら９月は雨が多くて、あまり「旅」を満喫できませんでした。それでも丁度白浜の花火大会があったり、秋分の日近くで、円月島の真ん中に夕日が沈む様子が見られたことはラッキーでした。 寮からホテルは歩いて５～10分で、なかなかの坂道でしたが、何度も往復すると慣れました。それより、３～４時間近くの立ち仕事の後や、外出して歩き回ったの後の寮の４階までの階段の方が堪えました。 食事が２食提供されて助かりましたし、何より毎日温泉に入れたのが最高で、いいお湯に癒されました。

地域の方と接する機会はあまりありませんでした。 外国人観光客が多く、大きい荷物でバスに乗車され、混雑します。 「おてつたび」は配属先以外の従業員の方にもかなり認識されており、声をかけてくださる方もいました。 全くの素人でしたがまず３日ついて指導してもらい、あとは一人立ちでした。洋調の皆さんが、おたおたしているとサラッとフォローしてくださったので、安心して働くことができました。 特に繁忙期のシルバーウイーク突入の時も「さあ、いよいよや」などと声をかけてもらって、緊張しつつも「気にかけてもらえている」安心感がありました。 朝のみ勤務の上、あまり調理場にもいなかったので、そんなに話す機会はなく、他の方の体験記にあるような「一緒に出掛ける」「お勧めのスポットを聞く」等までの交流はできませんでしたが、ある時「早朝勤務に入ってもらえて助かる」と聞いて、素人ながらも少しは役に立てているのかな、と嬉しくなりました。 寮は個室ですが、壁が薄いのか、廊下や周囲の物音はかなり響きます。 涼しくなったのでベランダの窓を開けていたら、どの部屋かはわかりませんがタバコのにおいが入ってきたのが最悪でした。

朝食ビュッフェのオープンキッチンで、ひたすらフレンチトーストを焼いていました。 あとは調理場等の後片付けです。 朝６時45分集合で、あとはレストランの閉店時間によって勤務時間はまちまちです。 私は気持ちに余裕が欲しかったので、少し早めに入っていました。 レストランは、短いときは９時30分より前に終わり、繁忙期には10時過ぎまで空いていました。 事前に予定時間や宿泊者数はわかりますが、フロアの責任者の方が当日の残り人数を知らせてくれるので、それを聞いて焼くペースを考えました。 それでも日によって、一気にお客さんが押し寄せたり、全く来なかったりと波があり、最後まで上手くペースはつかめなかったように感じます。 そんなに勤務時間は長くないので、がっつり稼ぎたい人には朝だけ勤務は向かないと思います。

寮の個室は4.5畳ほどで、ユニットバスとミニキッチン（IHが１つ）付きです。 エアコンとテレビ、電子レンジが備え付けで、私の部屋はベットではなくマットレスのみでした。クローゼットはないですが、突っ張り棒が設置され、ハンガーは十分にありました。 テレビ台の下に引き出し収納があり、衣服はそこにしまいました。 床に食べ物などを置きたくないので、簡易テーブル（1000円程度）を購入しましたが、かなり役にたちました。 リネンは基本自分で洗濯と言われたのですが、天候不良でちゃんと乾かないため、新しいものを総務の方にお願いしてもらいました。ベランダに干すには、洗濯ロープか竿が必要です。 ２食付きですので、電子レンジと持参した電気ポットで朝食準備は十分でした。 毎日温泉に行ったのでバスタオルやドライヤー、足ふきマットも不要でした。 寮内用のスリッパは必要、寮からホテルに行くのに、クロックスが脱ぎはきしやすくて楽でした。 虫は出ますが、ベープがや殺虫スプレーが置いてありました。 バスはそこそこ本数はありますが、最終日に土砂降りの中「満車」で乗車拒否されましたので要注意。自家用車があればかなり便利です。

洋調の皆様、全くの素人の私を温かく見守って下さり、ありがとうございました。 仕事は楽しかったですし、観光もリベンジしたいのでまた応募したいと思います（年末年始は厳しそうですが）。 また、総務の方も親切に対応してくださり助かりました。ありがとうございました。