事前に力仕事だとは聞いており承知していたのですが、サツマイモの収穫は最初は肉体的にとてもきつかったです、しかし4～５日目くらいから身体も慣れてきたし、作業も効率よくできるようになって楽しくなりました。

スタッフの皆さんも優しく丁寧に指導してくれ助かりました。中国、モンゴルからの研修者４名も一緒でしたが、とても働き者ですごく刺激になりましたね。しかもユーモアもあり休憩時間も和やかでした。

社長には温泉に連れて行って頂いたり、ジンギスカンをご馳走していただき、その際に有機野菜の事や現在に至るまでの過程、新篠津村の歴史、家族の事等々、色々なお話をお聞きしとても勉強になりましたし、楽しい時間を過ごせました。おかげさまで翌日のやる気につながりました。

寮は写真で見るより、ずっと広くてきれいで、設置している機器、調度品は新品ばかりでとても快適でした。この寮が社長（＋息子さん達）のDIYで作ったとは驚きでした。

ヤッケやカッパ、砂埃除けのゴーグルは貸してもらえたのでとても助かりました。