立派な宗教都市で、観光客もマナーが良い方が多く、秩序がまだ守られている雰囲気を感じました。

寮のご近所さんがよく声を掛けてくださり、また任期終了の際は「またおいでや〜」と言っていただき、温かい気持ちになりました。 また地域全体で、高野山ブランドに愛情と誇りをお持ちの方が多く感じました。

キッチン担当 ※厨房で出来た料理などを器に盛り付け、積み上げた御膳に並べていく仕事。また返ってきた御膳をバラして洗い、食器を所定の位置に片付ける仕事。 ※エプロンと三角巾、クロックス等のうち履きが必要 上記以外にも、丹前や帯を畳む、リネンを仕分ける、バスマットを回収して干す、雑巾やフキンを洗濯・乾燥・畳む、客室や共同のトイレ掃除、茶櫃を片付ける、賄いの準備と片付け等の雑用多数。 食器はしっかりしたものも多く、重いです。腕が鍛えられます。基本立ち仕事ですが、御膳にお料理を並べる際は立ったり屈んだりを繰り返すので、膝や腰が弱い方は避けた方がよいでしょう。 繁忙期は朝晩それぞれ50〜60食に加え、昼に30を超える団体もあり、常にバタバタしていました。グルテンフリー、アレルギー、お子様用にも対応しており、それぞれメニューや器が違うので注意が必要です。

人手不足の現場では、受け入れ先が逼迫していて、新人の指導に時間を割けないことが多くあるかと思いますが、ここもそうです。ただ、キッチンの皆様は愛情深く責任感のある方ばかりなので、自発的に確認し、声掛けし、積極的な姿勢を見せて信頼関係を築ければ楽しくやりがいのある職場になるはずです。 気候としては、5月でも朝晩は肌寒く、山のふもとより5℃程低いです。昼間と朝晩の気温差も10℃程開きがあるので、前開きの上着があると良いです。

この度は大変お世話になりました。 担当部署の皆様には本当に親切にしていただき、楽しく勤務期間を過ごすことができました。また、周辺の観光スポットやお店も教えていただき、休日も充実していました。 本当にありがとうございました。