





【得られた体験・発見】 今回は公共交通機関で行きましたが、3日間休みがあり、路線バスや旅館の送迎を活用することで勝沼(ワイナリー巡り)や西沢渓谷や恵林寺(武田信玄公の菩提寺)など、十分観光も出来ました。 また、温泉が24時間入浴可能であるため、いつでも入れます。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 優しい方ばかりで、質問をすると丁寧に教えてくれます。 【実際のお手伝い内容】 1日の作業スケジュールが予め決まっておらず、当日朝に分かります。 概ね朝は7時から8時半までで、朝食の準備と配膳、慣れてきたらお客様へ料理の説明をします。 10時から12時は客室の清掃をします。 16時30分から21時は夕食の準備と配膳、下膳、慣れてきたらお客様へ料理の説明をします。 他に、フロント業務に入ってお客様のお迎えや、お見送り対応もありました。 【次の参加者へのアドバイス】 夕食は準備の仕方等が、連泊やプランにより異なるため、細かくて覚えるのが大変です。 よく確認することをオススメします。 公共交通機関で向かう場合はコンビニやスーパーが徒歩圏内に無いため、休日に買い出しすることをオススメします。 スーパーは塩山駅から徒歩約15分の場所にあります。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 短い間でしたが大変お世話になりました。山県昌景公縁の旅館でおてつたびが出来て、幸せな時間を過ごせました。
【得られた体験・発見】 初めてのおてつたびだったので、不安でしたが住環境が素晴らしく整っていて何不自由無く過ごせました。笛吹川の音や鳥の囀りが心地良かったです。なんと言っても一番は、源泉掛け流しの温泉です。慣れない仕事で疲れた身体と心を癒してくれて、私人生最高の温泉♨️でした。露天風呂も期待以上に広く、しかもお湯がいつでも綺麗なのがめちゃくちゃ嬉しかったです。全身艶肌になり大満足です❣️ 周りは自然豊かで、私の大好きな吊り橋の先に滝がありマイナスイオンをたっぷり浴び楽しめました。ただ、脚元が危険な所があるので滑らない靴をオススメします。すぐ近くに素晴らしい渓谷やダム、美術館、寺院等観光スポット満載です。何といっても優秀なフルーツ王国なので、〇〇狩やワイナリー巡りなど休日を大いに楽しめます。次回はそれなりの装備をしてトレイルに挑戦しようと思っています。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 中居さん達の立ち振る舞いがとても人生勉強になりました。 【実際のお手伝い内容】 記載通りで他のおてつびとの方とほぼ同じです。中でも私はフロントでのお出迎えとお見送りの仕事が旅館ならではで楽しく感じられました。 夕飯時と朝食時の仕事の流れが違うのと、人によってやり方がそれぞれなので戸惑う事はありました。それと、当たり前ですが料理コースによってお皿や小鉢等置き場所が違うので覚えるのが大変でした。あと、前菜からデザートまでお料理を一品ごと提供するやり方なので、食べている様子を見ながらお皿を下げたり運んだりの作業がバタバタでした。 【次の参加者へのアドバイス】 ほぼ毎朝食に焼き魚(宿泊の方と同じ焼き塩ホッケ)とご飯(温泉粥もアリ)、昼食はお弁当とご飯、夕飯は若女将の手料理で、お米は食べ放題(とは言い過ぎ笑)だったので、たまにはパンが食べたくなり中休みにパン屋さん(車で15〜25分程の所にあちこちあります)やスーパー(車で22分くらいのベイシア)へ行きアイスコーヒーを買いました。お湯はいつでも貰えるのでホットコーヒーや紅茶、スープ、お味噌汁等は少し持参しても良かったかなぁと思います。お湯呑みや汁椀は貸りれますが、マグカップは見当たりませんでした。あと、室内履きですが寮部屋の絨毯(ちょっとした汚れ有笑)が気になったのでダイソー(ベイシア隣)で買いました。 洗濯洗剤はもちろん、柔軟剤、洗濯バサミや洗濯ネット(新しい物が3種類)もあり、室内ラックやベランダ(屋根有り)に干せたし毎日洗濯でき快適でした。あと、覚悟してたほど虫と遭遇しなかったのでありがたかったです。これからの時期は分かりませんが… 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 2週間という短い期間でしたが大変お世話になりました。スタッフ皆さま暖かく迎え入れて下さり、初おてつたび先が山県館で良かったと感謝しています。 穏やかな雰囲気の若女将はいつも忙しそうにされていましたが、毎晩美味しい手料理を作っていただきご馳走様でした。またおてつたびさせて頂きたいと思っております。
【得られた体験・発見】 山間の老舗旅館で湯治生活のような滞在を体験できました。 新緑の山々での散策も楽しみにしておりましたが、自然動物遭遇リスクあり断念。 3か所の温泉を存分に楽しみました。 加温加水なし100%源泉かけ流しですので肌がツルツルになります。 シャワーも100%温泉水(なので私は髪が少しぱさついてしまったかなぁ…) お客様もこの温泉目的のリピーター多いです。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 お客様との直接的な接客が不慣れであったので、先輩おてつびとにフォローしていただきました。とても感謝しております。 またその所作もたいへん参考になりました。 当日担当の仲居さんからは失敗してしまったことをただ指摘されるだけでなく、その要因も一緒に考えてくださり次に繋がるようアドバイスしていただきました。 ありがたかったです。 【実際のお手伝い内容】 一例ですが 7:00〜8:30朝食対応 9:30〜11:00 フロント、夕食器セット 15:00〜16:00 フロント 16:30〜20:30夕食対応 業務と休憩が細切れになっていますが寮が館内ですので部屋に戻り休めます。 その日の時間割は当日の朝食業務終了後若女将さんからのメモでわかります。 【次の参加者へのアドバイス】 夕食対応はどの仲居さんにつくのかを表などで 確認をします。 担当の仲居さんによって器のセット方法、食前酒準備提供方法、お料理提供方法が違います。 そのことも含めて説明されますが、覚えてスムーズにできるようになるには短期間では厳しいです。 今までのおてつたび先は目の前にやるべき事が山のようにある裏方業務でしたので、今回のようなお客様への気配りや先回りを考えながらの接客対応は私には難しく感じてしまいました。 でも臨機応変な対応ができまた、手持無沙汰の際何をすべきかの機転が回り得意な方にはやりがいある業務と思います。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 自身の気の利かなさや失敗で、お役に立てているのか不安になってしまいましたが、仲居さんや若女将さんにちょっとしたことでも褒めていただいたり、お礼いただいたりで大丈夫かな、少しでもお役に立てているかなと考え直したりもできました。 お忙しい中の3食賄い準備もたいへん有難くフルーツまでつけてくださり感謝しております。 川浦温泉はとても良い温泉ですのでまた利用したいし知人にもお勧めしたいと思います。 ご縁をいただきまして本当にありがとうございました。
【得られた体験・発見】 周りには自然豊かな山々があり若女将の美味しいご飯で朝を迎えとてもいい体験ができましたあ 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 みーーんな優しくてはっぴーでした 【実際のお手伝い内容】 朝起きて朝食の用意、お昼は清掃や食器のセット、夜はご飯出し! 【次の参加者へのアドバイス】 明るく行きましょ〜!!