仲居業務のお手伝い内容は、
〈朝シフト〉朝食バイキングでのお盆配り、片付け、稀に飲み物の注文
〈夜シフト〉お客様の案内、料理の配膳、飲み物の注文・準備、片付け　です。
洗い場担当になると、上記とは異なる業務になると思います。
　おてつたび先の魅力は、レストランから見える鳥羽湾がきれいであることです。
　わからないことが多く、いろいろとご迷惑おかけしたと思いますが、丁寧に教えてくださったほとんどのスタッフの方には感謝してもしきれません。本当にありがとうございました。業務時間外にもすれ違った際などに、話しかけていただくなど気遣ってくださり嬉しかったです。おてつたび先の方にお願いがあるとすると、より詳細なマニュアルの作成です。詳細なマニュアルがあると今後の参加者さんがスムーズに業務を行えたり生活できたりすると思います。
　今後参加する方で、仲居業務をする可能性がある方は黒いヘアピンを持っていくことをおすすめします。頭巾が動くとずれます。また、様々な点で、十分な観察力が求められると思います。
観光に関しては、車で来ない方は特に計画的に行う必要があります。仲居業務の夜シフトだと余裕をもって４時ぐらいには旅館に戻ってきた方が良いため、時間が限られます。計画的に行えば、いろいろと観光できると思います。