麓庵 民宿たきざわ レビュー
star_shine得られた体験・発見
滞在中はあいにく雨の日が多かったのですが、それも良くて、休憩中は山と緑が見える食堂のカウンター席をお借りして、本を読んだりPC作業をしたりと、すごく贅沢な自分の時間を過ごせました。毎日美味しいお水をいただき、露天風呂や内風呂にも自由に入らせてもらえて最高でした!
さらに、お休みには安曇野や長野方面まで足を延ばし、戸隠神社や、おてつたび仲間に教えてもらった小布施へも行くこともできました。
お部屋は小屋裏4畳のお部屋でした。
扇風機を用意して下さっていたので、この時期でも過ごせました。さすが標高が高いなと思いました。温泉に仕事終わりで入らせて頂けるのはとても感激で、心身ともにリフレッシュできました。お湯は少々熱めですが、浸かると不思議とゆっくり入っていられ、ほのかな硫黄の香りが癒し効果アップで良かったです。
毎食美味しい賄いを作って頂き、主婦にとっては最高の幸せでした。
特に夕食時は楽しかったです(^^)
民宿たきざわはお客さまに愛されている素晴らしいお宿でした。私どもには3食愛情がこもった食事を作ってくださいました。栄養バランスも良く美味しかったです。毎日健やかにお手伝いさせていただきました。優しくご指導いただき感謝しています。
私は自家用車で参りました。5時間程の中休みがあり、飛騨古川、神岡など小旅行もできました。1日お休みの時には高山市内へも出向きました。
仕事後に開放感のある露天風呂に入れるのは最高に気持ちいいです。
お湯は単純泉ですが、硫黄の臭いがホンノリと漂ってきて非常にリラックスできました。
また、毎食いろいろなものを食べさせていただき、美味しくいただけました。
また、1週間のおてつたびでしたが、お休みをいただき上高地に行きハイキングを楽しむことができました。
焼岳が見える広くて快適なお部屋と温泉、宿のご家族とお客さまとの交流と、おいしいお食事をいただいて充実のおてつたびでした!
宿の方皆さん、穏やかで優しく安心して過ごすことができました。
3食 手作りの…美味しい食事をお腹いっぱいいただきました。
仕事以外の時間帯に、自由に温泉入浴ができます。貸切の露天温泉から錫杖岳が見えて感動しました。
広い1人部屋に、源泉掛け流しのお風呂、
美味しい食事もいただけました!
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
朝食と特に夕食の時間は、私達おてつたびメンバーと宿の皆さんと一緒にテーブルを囲んでワイワイお話ししながら食べる時間がすごく楽しかったです。時には宴会のように盛り上がることもあり、毎日たくさん笑わせてもらいました。
お客様から愛されているお宿だなと思いました。リピーターさんも多く、実際働かせて頂いて、お客さんで来たいなと思いました。
お客様に丁寧に対応され、小さなリクエストにも対応!
お料理にも沢山のこだわりがあり、地の物を使い、温かいの冷たい料理タイミング良く提供。お客様皆様大満足のお腹いっぱい幸せの笑顔がありました。
○水道からでる湧水がおいしい!
○星が綺麗!
○岩魚の活づくりの為に水槽で泳いでいる岩魚を取りに行く!(夏のみ?)
○お食事の為の紅葉を取りに行く!
○近所のお店のソフトクリームが美味しい!
○朝起きると温泉の香り!
オーナーご夫妻の働きぶりを見ていると休みなく働いておられ、少しでもお役に立ちたいと思うのですが、なかなか上手くいきません。
それでも、やさしくアドバイスいただき、本当に働く喜びを感じることができました。
優しいご指導のもと、スムーズに作業ができました。
料理の仕方やお客様への出し方など、見本を示して細やかに教えて下さいます。ポイントがはっきりしていてとても分かり易かったです。
近くの観光地へ送ってくださったり
滞在を楽しめるよう配慮していただきました。
assignment実際のお手伝い内容
業務の流れは他の方がレビューに書かれている通りで、主にお食事の配膳や片付け、洗い物、簡単な調理補助、清掃などがメインになります。勤務時間は朝7時から10時半や11時に終わり、午後は16時から20時、遅くても20時半には終わりました。
朝夕食の配膳下膳・食器セット、お料理盛り付け、夕食時飲み物注文受、厨房内食器器具洗い物(食洗機も使います)
客室・館内掃除、客室布団メイキング
その他必要に応じて作業指示下さいます。
仕事開始終了時間はお客様のご予約数により変わります。
午前の部→朝食準備 配膳 下善 朝食 洗い物 夕食セッティング トイレ清掃 お部屋清掃 食堂掃除 終了後温泉♨️
午後の部→タオル畳み 夕食準備 お客さまテーブルへご案内 ドリンクオーダー取り 配膳 下善 洗い物 朝食セッティング 夕食 終了後温泉♨️
宿業全般の仕事を一通り(調理は補助だけですが)経験でき、このお仕事の大変さが感じられました。
お料理の準備と配膳、お客様への提供や食器洗いと片付け等、食事関係全般と客室の掃除と当日のセットなどを宿の方と一緒に行いました。分からない時はすぐに教えていただけるので安心です。
朝食、夕食の準備、配膳、片付け
宿泊部屋の清掃、布団の準備。
task_alt次の参加者へのアドバイス
最初は物の場所がわからず戸惑うかもしれませんが、皆さんが忙しそうで手持ち無沙汰な時はとりあえず洗い物に取り掛かるのがおすすめです!作業しながら自然と食器の配置を覚えられますし、3日もすれば大体の業務の流れは掴めました。
また生活面ですが、8月でも湿度が高く、洗濯物は室内干しになるため少し乾きづらかったです。着替えは少し多めに持参するか、乾きやすい素材の服を持っていくことをおすすめします!
厨房内、配膳、接客時は貸出して下さる作務衣を着用します。中は無地Tシャツ。
館内、客室清掃時はTシャツだけでも可。
館内は履物無し靴下。厨房内ゴムスリッパ貸出もありますが、持参も良いと思います。
おてつだい→作務衣支給の為、中に着用の無地Tシャツ、無地靴下。厨房用サンダル(クロックス系)フェイスタオル。
生活→洗濯ロープ、洗濯洗剤があると便利
早寝早起きが必須です。
安眠が何よりのエネルギー源です。
なんと言っても山々の風景と貸し切り温泉が最高です。一人でゆっくり入らせていただきました。山は朝が1番きれいので、お仕事の前に宿の少し上にある白山神社に行くと、焼岳がすぐ近くに見ることができます。
女将さんの作られる栄養バランス満点の食事のおかげで元気にお仕事ができます。
作務衣での作業なので特に用意するものは
ないです。
