初めて見た鳥海山はとても美しかったです。温泉は露天風呂もあり、とてと気持ちよく、仕事の疲れが取れて、最後まで元気に働けました。

私が少し焦っていると必ずと言っていいほど、料理長が「焦らなくていいから」と声をかけてくださいました。調理場ではやはりスピードは大切ですが、落ち着いて仕事をすることができました。特に美しいお刺身の盛り付けや地元の山菜の下拵えはとても楽しい経験でした。また、忙しい調理場で、毎日美味しい賄いを使っていただき、本当にありがたかったです。

11時から20時の通し勤務で、14時から15時が休憩の8時間勤務でした。翌日の朝食ビュッフェの準備、その日の夕食の盛り付けのお手伝い、野菜を切る下拵えなどをやりました。

洗濯物は、乾燥機を使うことができ、部屋内のバスルームに干すこともできました。

仕事も休日も皆様のおかげ様でとても充実して過ごすことができました。ありがとうございました。