若ぎり レビュー
star_shine得られた体験・発見
シルバーウィークの4日間、食堂のお手伝いをさせていただきました。昼も夜も地元の方や観光客でお店はいつも賑わっていました。
私は接客業の経験があまり無かったので務まるのか心配しましたが若ぎりの皆さんもお客様も温かい方ばかりで楽しく働く事が出来ました。
提供時に歓声が上がったり「美味しかった」と言っていただける事が多々あり私も嬉しかったです。
住環境も何一つ困る事がなく食事も美味しくて居心地の良さも抜群でした。
ご家族と一緒にいただける3食の賄。おてつたびで参加している私もその仲間に入れていただき和気あいあいと食事をいただきました。家族それぞれに役割があり、みんなでお店を守っているという気持ちが伝わってきました。
空き時間には、外湯13か所(1か所は工事中にて閉鎖)12か所すべての温泉に入ることができました。
仕事後に今日のお湯を自分で選び外湯へ向かう贅沢な毎日を過ごしました。
休日はレンタカーで地域の皆さんが普段利用しているスーパーや、道の駅へドライブ、地元の方と同じ生活スタイルは貴重な経験でした。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
外湯はそれぞれ違った造りでお湯の色や温度、効能、湯花の有無(白も黒もある)等、温泉好きの私にはたまらない場所でした。シャワーでの洗髪に慣れているので床に座ってケロリン桶を使って洗うのは難しかったですがいい経験となりました。お風呂で出会った方とのおしゃべりも楽しみました。
どんなに忙しくても、ちゃんと見守っていただき、新しくやる仕事に対しては一つ一つ丁寧に教えていただきました。
外湯巡りでは、地元の方に入り方や、洗い場の提供をしていただき観光客もあたたかく受け入れてくれる土地なんだと感心しました。
質問に対して若ぎりの皆さんは丁寧に教えて下さりフォローもしていただき大変心強かったです。家族みんなで食べる賄いは美味しく大満足でした。
外湯へ行くと地元の方からは優しく温かい言葉をかけていただきとても嬉しかったです。
assignment実際のお手伝い内容
食堂のホールを担当しました。お客様を席へご案内し、お冷とおしぼりを出す、食事を運び片付け。お酒も作りました。わからない時はすぐにフォローしていただけたので安心して働く事が出来ました。
今回は民宿でのお手伝いはなく、食堂の開店準備(清掃業務が中心)・配膳等記載されている内容でした。
記載通りのおてつだい内容です。
ホール、お手洗い掃除、開店準備
お茶休憩の時間でほっこりしてから
オープンです。
後任の方への引き継ぎがありました。
task_alt次の参加者へのアドバイス
野沢温泉は賑やかで活気にあふれ、おもてなし上手な温泉街です。無料の外湯が13カ所(1箇所改装中で休み)あり夜の11時までやっている所もあります。
それぞれ温泉効能が違うそうです。
集印帳を買って紙の地図を片手に27カ所ある集印台を探しスタンプを集める事もとても楽しく集印も温泉もコンプリートしました。
チャットで事前にタブレット操作があると伺っていました。
開店前のタブレット準備で、各テーブルごとにランチメニューに変えたりする操作でした。教えていただいたことはメモして次回一人でできるように手順を書いておくことをお勧めします。
わからないことは聞くことですぐに教えていただくことができるため、遠慮せずに聞いてください。
バンダナ、エプロンの持参をおすすめします。