藤原スキー場・奥利根温泉ホテルサンバード

【得られた体験・発見】
大学生の冬休みを利用して、ホテルサンバードでのおてつたびに参加しました。
仕事内容は、本館の客室清掃に加えてコテージや浴室の清掃、さらにレストランでの業務と多岐にわたります。正直な感想として、体力的に「激務」と言えるほど忙しい場面も多かったです。特に清掃業務はスピードと丁寧さが求められ、毎日クタクタになりました。
​しかし、その疲れを吹き飛ばしてくれる環境がありました。仕事の合間や休みの日には目の前のゲレンデでスキーを満喫でき、何より仕事後の温泉は格別でした。
忙しかった分、スタッフの方々と協力して業務を終えた時の達成感は大きく、結果として「参加して本当に楽しかった」と思える経験になりました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
心に残っているのは、忙しい業務の中でも、「体調は大丈夫？」「今日はどこから来たの？」と気さくに声をかけてくださり、その温かさに何度も救われました。
​清掃したお部屋にお客様がチェックインされる様子や、レストランでお客様が笑顔で食事をされている姿を間近で見ることができ、自分の仕事が誰かの旅の思い出に繋がっていることを実感できたのも、大きなやりがいです。

【実際のお手伝い内容】
客室清掃は、メインとなる業務の一つです。布団上げ、掃除機がけ、シーツの交換などを行います。特に木の部分を拭くといった細かい所まで手を入れるので、丁寧な仕事が求められます。​浴室清掃は、客室清掃を行う際に付随して行う業務です。大浴場は、シャンプーの補充やシャワー周りの洗浄が中心です。貸切風呂の清掃もあり、スピード感を持って取り組みます。
​レストラン業務も、メインとなる業務です。接客と裏方の両方を担当しました。接客があり、席案内などのフロント業務を行います。ホールや洗い場では、食器のセッティング、下げ膳、残し物の片付けを行います。ゴミ出しなど、レストラン運営を支える一連の流れを経験できました。
​コテージはたまにある業務です。通常の客室とは別に、外にあるサウナの炭やマットの片付け、椅子の配置などを行いました。

【次の参加者へのアドバイス】
仕事とコミュニケーションについて次に述べます。作業着は貸していただけるため、準備の負担が少なく助かりました。業務でわからないことがあれば、その場ですぐに質問することがスムーズに作業を進めるコツです。また、スタッフの方々や地域の方との挨拶を大切にすることで、より良い関係が築けると感じました。
​生活環境とアドバイスについて次に述べます。送迎はありますが、ホテルの周辺は観光用の豊かな自然がメインです。日用品や必要なものをしっかり揃えたい場合は、高崎まで足を伸ばすことをおすすめします。事前に買い出しの計画を立てておくと安心です。このおてつたびで得られるものについて述べます。ホテルの裏側やその地域の歴史・背景を深く知ることができるのが大きな魅力です。多様な人々との出会いがあり、状況に合わせて動く仕事への柔軟性も自然と磨かれました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
ホテルサンバードの皆様、大変お世話になりました。
​初めて伺う土地で緊張もありましたが、皆様に温かく迎えていただいたおかげで、最後まで楽しく、充実した時間を過ごすことができました。
​特に、時間のあるときに細かい拭き方やシーツの入れ方、メニューや接客の仕方を丁寧に教えていただき本当にありがとうございました。自分一人では気づけなかった効率の良いやり方があり、非常に貴重な経験となりました。フロントや貸し出しの方々もスキーや掃除機の貸し出しなど丁寧に対応していただき本当にありがとうございました。
​今回の経験を糧に、これからも学生生活に励みたいと思います。
季節の変わり目ですので、皆様どうぞご自愛ください。
またどこかでお会いできる日を楽しみにしております。
​本当にありがとうございました。

【得られた体験・発見】
配膳や清掃の仕事を通じて、リゾート地の華やかさを支える裏方のリアルを体験できました。数百人分の中学生の配膳や、大量の残飯処理、サウナの炭の入れ替えなど、泥臭い労働の積み重ねが宿泊客の感動を作っているのだと実感しました。また、多国籍なスタッフの方々や、様々な背景を持つ他のおてつたび参加者のみなさんとの交流も、自分の視野を大きく広げてくれました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
現場の皆さんはとても親切に接してくださいました。多国籍なスタッフと拙い言葉で意思疎通を試みたり、世代や国境を越えた出会いがあったりと、日々の重労働も楽しい思い出に変わりました。特に印象的だったのは、スキーのレンタル所の方が私の滑りを見て基本からアドバイスをくださったことです。そのおかげで、初日は初心者コースで転んでいた私が、最終的には上級者コースも滑りきれるまで上達できました。

【実際のお手伝い内容】
主な仕事は客室や施設の清掃と、レストランでの配膳の二本柱です。午前中は大浴場や客室に加えて、離れのコテージの清掃まで多岐にわたります。午後は、数百名規模の中学生団体や一般客への配膳と片付けがメインでした。日によっては午前と午後の両方が配膳になる場合もあります。離れのコテージでの作業は雪の中を移動することもあるため、支給される装備だけでなく自分でもしっかりとした防寒着を用意しておくのが無難です。

【次の参加者へのアドバイス】
事前の案内で動きやすい靴とあったのでサンダルとスノーブーツを持参しましたが、厨房での作業やゴミ捨ての際に足元が濡れたり汚れたりするため、スニーカーや長靴を別に持っていくと良いです。
まかないは3食付いていて、メニューのバリエーションも豊富でとてもおいしかったです。
温泉も非常に快適でした。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
私は飲食業未経験だったのですが、配膳や、不慣れな雪中作業の際、皆様が気さくに声をかけ、助けてくださったことがが心の支えとなりました。
仕事の厳しさと、それ以上に素晴らしい温泉や雪景色を体験させていただいたことに感謝しています。
ありがとうございました！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
皆さんフレンドリーで活気に溢れていました。

【実際のお手伝い内容】
レストハウスでの勤務でした。
初日は皿洗いのみでしたが、二日目から皿洗いに唐揚げ等の揚げ物を同時進行で担当することになりました。
5日目からは、ラーメン等の盛り付けも加わり、てんやわんや。
慌ただしさの中にも、活気があるので何も苦にならず、楽しく勤務できました。

【次の参加者へのアドバイス】
勤務中は制服、三角巾、エプロン、長靴、
全て支給されたものを着用します。
厨房で火を使うので、暑い位です。
特に揚げ物担当だと汗ばむほどです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
始めから優しく、フレンドリーに接して頂きました。
まかないも三食付いて大変ありがたかったです。