料理旅館 枕川楼
home京都府南丹市美山町中上前26番地
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【得られた体験・発見】
季節は新緑。山菜やタケノコのシーズンでお客様が喜んでお食事を楽しんでおられましたし、まかないでも美味しいごはんをいただきました。
お休みをいただいた日はかやぶきの里と酒蔵に行き、美山の里山の景色や空気をたのしむことができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
言葉の言い方(?)イントネーションに慣れるまで、少し時間がかかりました^^;
みなさん優しいです。

【実際のお手伝い内容】
募集で書かれている通りで、旅館業務全般です。
食に興味があり飲食業の経験があれば難しい作業はないと思います。

【次の参加者へのアドバイス】
寒かったです、室温は外気温と連動するので、時期によってはアンダーウェアやフリースなどの準備があるといいと思います。
徒歩すぐの所にお酒自販機ありビール・ハイボールなど買えました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
枕川楼のみなさま、大変お世話になりました。
私にとって貴重な経験になりました、
いつか他の季節も味わってみたいです。
これからお忙しい時期になると思いますが、お身体大切になさってください。
ありがとうございました。

おてつたび先情報料理旅館 枕川楼料理旅館 枕川楼
〒6010713京都府南丹市美山町中上前26番地http://www.chinsen-miyama.jp

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