【得られた体験・発見】
初日は霧、２日目は雨で全く見えなかった戸隠連峰が最終日に目の前に。素晴らしい景色でした。宿泊はコテージでしたので、ちょっとしたキャンプ気分を味わえました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
調理補助は初めてでしたが、丁寧に教えていただきました。約60人分の朝夕食の盛り付け、配膳の仕事を通じて、素材の盛り付けのちょっとした工夫や料理皿の置いた角度でお料理が見違える事があるのだと勉強になりました。細かいところまで気配りがあり素晴らしい現場だったと思います。

【実際のお手伝い内容】
お手伝いは私一人でした。
初日は夕食の盛り付け、配膳、使用済み食器の下げ、テーブルの拭き上げと翌朝の食器揃え。
２日目は朝食の準備と片付け、メニューは違いますが、仕事内容は夕食と一緒です。
その後風呂場掃除、休憩をはさんで部屋の掃除機掛けの後まかない昼食。昼休みの後部屋と廊下の掃除機掛けをして休憩。それからは昨日と同じく夕食準備でした。
３日日も朝食準備と片付け、風呂場掃除、食堂、廊下、玄関、客室の掃除機掛けでまかない昼食後終了となりました。
食事や休憩時は声をかけてくれます。
朝は予定より1時間早く5時からでしたが、宿泊部屋が近いので良かったです。でも目覚まし時計は無いと心配です。。

【次の参加者へのアドバイス】
宿泊部屋では楽天モバイルが圏外でした。Wi-Fiは現場でのみ繋がりましたが、最初は勤務登録をするのに戸惑いました。勤務中はスマホを見る余裕はありませんので、家族との連絡は難しかったです。
また森の中の大人数用のコテージに一人でしたので、一人住まいやキャンプの経験が無い人は寂しいかもしれません。
雨が多かったですが、長靴と傘を貸してくれました。また、仕事時の靴はサンダルを貸してくれました。
初日到着後昼食、最終日の昼食含めて美味しいまかない3食いただきました。また、水分補給は麦茶をいただきましたので、おてつたび期間中、お金は1円も使いませんでした。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
温厚なご主人と明るく元気な奥様、素敵なご夫婦に大変お世話になりました。仕事内容も丁寧に教えて頂き、充実したおてつたび体験が出来ました。まかないの食事では私の分だけおかずの数を増やしていただいたり、家族の話などで盛り上がったりして、なんだかファミリーの一員に加えていただいたようなあっという間の３日間でした。本当にありがとうございました。