実際に仕事をしていると、屋久島産の果物を使ってものすごく手をかけて作っていらっしゃることをすごく実感でき、とても感動しました。店舗だけでなく工房での仕事の日もあり、いろいろな経験をすることができました。

滞在先は長期滞在型シェアハウスでした。そこでの生活が快適かつ楽しかったです。シェアハウスのメンバーと海や川に遊びに行ったり楽しく充実した日々でした。

カフェ業務の始業から終わりまで勤務なので、朝のお掃除や開店前の準備にはじまり、営業中のスムージー作りやお客様へのご提供、グラス等の片づけ、その他厨房仕事、夕方の掃除や片づけで終了という流れです。もちろん覚えることはたくさんありますが都度指示やアドバイスをいただけるので安心して頑張れます。また、お客様がスムージーを嬉しそうに召し上がっていらっしゃる様子や「おいしかったです！」というお言葉をいただいたりしたときはとても嬉しかったです。

いろいろと教えていただき本当にありがとうございました。大変お世話になりました！