猿ヶ京ホテル レビュー
【得られた体験・発見】
旅館スタッフの方におてつたび先近くの公衆浴場を教えてもらいました。地元感たっぷりの温泉に浸かることができて大満足です。
【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
①おてつたび初日、女将さんが一緒に働くスタッフの方々に紹介してくれました。おかけで職場の方とスムーズにコミュニケーションを取ることができました。
②ピリピリした雰囲気はあります。女将さんベテランのスタッフさんはフレンドリーかつはっきりとした物言いをされる方ですが裏表がない(と思う)ので遠慮しないほうが良い。
③海外出身のスタッフも多くタフで働き者の彼らに刺激を受けました。
④旅館での仕事は初めてで慣れないことや戸惑うことも多々ありましたがフロント、板場の方にも親切にしていただき感謝です。
【実際のお手伝い内容】
<朝>
6:10出勤→会場清掃・準備、当日夜の会場準備とセット→7:00~朝食会場スタッフとしてお仕事→15分休憩→9:00会場後片付け・夕食会場準備とセット→10:00終了
<夜>
16:20出勤→会場準備とセット(食器、湯飲み、お料理)→18:00~担当するお客様テーブルのドリンクオーダーと準備、夕食一式を配膳、片付け→20:30~会場清掃・翌日夜の会場準備→21:30終了
【次の参加者へのアドバイス】
①客室は使用できますが、浴衣と歯ブラシの用意はありません。タオルは貸出可。
乾燥するので全身保湿やまめに濡れたタオルを干すなど対策したほうが良いです。
②中抜けの仕事は初めてだったので慣れるのに時間がかかりました。
拘束時間が長く気が休まられないので正直疲れが取れないまま翌日になるイメージ。
時間が空いたらなるべく睡眠をとるなどした方が良いと思う。
③夕食の流れなど覚えることが多く同時進行で接客で気も遣うので精神的に消耗しました。
不安なこと不明点はそのままにせずその場で解消させておいたほうが良いです。(後回しにすると忙しい時間になり質問しにくいので)
④各テーブルにお料理献立があるので料理の説明をしなくても良いと説明を受けていたが、別のスタッフさんから料理の説明をしたのかと注意されたり、言っていないことも言ったと決めつけられて叱責を受けた場面もあり(言った言わないになるだけなので反論しませんでした)立場的に対等ではないと感じる場面はあった。
⑤職場はとにかく寒いので暖かいインナー必須。
【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
猿ヶ京ホテルの皆様
短い間でしたがお世話になりました。
旅行には年に3,4回行きますがお客さんではなく今回スタッフ側でお仕事をしたことで今後自分の旅行の楽しみ方が変わっていく気がします。
湯冷めしにくく体がポカポカになる猿ヶ京ホテルの温泉は最高でした。
知り合いにもおすすめしたいと思います。
ありがとうございました。