グランドメルキュール八ヶ岳の皆様、本当にありがとうございました。 八ヶ岳は標高が高く、自然も豊かで空氣もキレイです。現地入りの時点で避暑地に来たのだなぁと涼やかな氣持ちになりました。 おてつ人は、基本ホテルの使っていない客室に滞在させてもらえます。夜のシフトの時など、お客様を最後まで見送った後で掃除と翌日の準備をするので、ホテルに泊めて頂けたのは非常に助かりました。１人１部屋で、ベッドが２台ある大きなお部屋でした。 食事は自分持ちですが、350円の食券を事務所で購入し、社食でお弁当や月・木はその場で作ってくれるお昼を食べられます。月・木のお昼ご飯はとてもお勧めです。丁寧に作ってくれて美味しく量があります。肉魚が食べられないわたしに対応して、野菜炒めや卵フライなども作って頂けました。感謝です。 わたしはレストランの掃除、屋外イベントで焼きモロコシ、夜はレストランの下膳と後片付け等の仕事をしました。 お客様が最も大切な職場で、日本人の他者を大切にする心を実感する貴重な経験ができました。忙しい職場でしたが、スタッフの皆さんが真剣に働いておられ、とても勉強になりました。

とにかくお客様が多く、対応するスタッフ側も、それぞれのお客様に最高最善のおもてなしをしようと常に氣をつけておられる様子でした。お客様には優しく丁寧に。スタッフ自身は敏速に臨機応変に。仕事に対する姿勢が非常に高い職場だと感じました。 一方で、スタッフさんそれぞれの背景を聴いてみると様々な物語があり、人間性の深い、興味深い方々が集まっている職場でもありました。余裕が出たら、職場の皆さんとお話するすることも人生の学びになるかと思います。 嬉しかったのは、スタッフの皆さんに優しく接して頂けたことと、お子様のお客様に「ありがとう」とピュアな感謝を頂けたことです。小さな子どもさんに正面からお礼を言われると、こちらも素直にありがとうの氣持ちが湧いてきて、屋外イベントの役得だなぁと感じました。 八ヶ岳という土地柄、周囲にはおしゃれなお店やカフェ、産直の野菜屋さん等もあります。卵丼等が美味しいお店もありますので、休日には八ヶ岳や清里散策等を楽しまれても良いかもしれません。

シフトは基本１日８時間で組まれており、朝のブッフェと日中の掃除＆夜ブッフェの準備か、昼の掃除&夜の準備と夜ブッフェと後片付けの、朝から８時間組と昼から８時間組に分かれます。 わたしは昼から夜まで組で、13:00〜22:00pm. 間休憩17:00〜18:00am.の８時間でした。最終日のみ7:00〜11:00am.の４時間でした。 夜のシフトの場合、後片付けと翌日の準備で23時近くになる事もありました。目標は22時半までです。もちろん残業手当も計算されます。 その場その場で必要な業務内容を学んでいくので、レストランやカフェで働いた経験のある方(特にアルコールを提供する職場で働いたことのある方)は、仕事をし易いと思います。 スタッフの方も忙しく１つ１つ説明している時間がないので、分からなかったらすぐに質問する方が良いかと思います。 大きなホテルで、掃除するレストランも大きく感じました。淡々と掃除していけば終わります。レストランでの仕事着は白いシャツと黒ズボンですが、半袖でも大丈夫なようでした。

素直にその場に入って、分からなければ質問する、というスタンスがやり易いかなと思います。スタッフさんそれぞれが忙しく、丁寧に１つ１つ教えてもらう時間がないので、「言われなくても見て覚えとく」をしておくと可愛がってもらえます。 わたしはその部分がなかったので、反省を込めて書いてます。 ホテル内に滞在できましたが、アメニティは使わないようにと最初に説明がありました。 日常生活で使うスリッパ、シャンプー石鹸等は持参が必要です。 洗濯機と乾燥機も無料で使えます。洗剤はご持参下さい。 周囲にはコンビニが１軒と産直野菜屋さんが１軒でスーパーマーケットがないので、おやつ等の食品も含めて、普段必要なものは持って行った方が安心です。 帰りには、ホテルから着払いの宅急便でトランクが送れます。

グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパの皆様、本当にお世話になりました。 ありがとうございました。 ホテルの施設自体にも歴史と物語があり、スタッフの皆さんそれぞれにも人間的な深さを感じました。 沢山のお客様へ喜びと充実した時間を提供する為に、日々全力を尽くしておられる現場で働けたこと、わたし自身にも大きな学びとなりました。 グランドメルキュール八ヶ岳に、益々笑顔のお花が咲きますように！ 心より御礼申し上げます！🙏🥰✨