碧き島の宿 熊野別邸 中の島 レビュー
今回、私が担当させていただいたお仕事は、レストランのホールのお仕事でした。お仕事の内容は、お料理をお客様のもとへ運び、その説明をするのがメインでした。朝食はハーフバイキング形式でしたが、夕食はコース料理なので、お客様の食事の進捗を見ながら、次の料理をスマホで注文する形をとっていました。お仕事中は、全員、インカムをつけて指示出しや注文の確認をしていました。
おてつたび先の紀伊勝浦は海がとても綺麗で、近くを散歩すると、気持ちが良かったです。
特産のマグロも美味しかったです。
おてつたび先周辺は、電車やバスの本数が少ないので、観光をするなら、レンタカーを借りるのをおすすめします。
中の島の皆さん
2週間という短い間でしたが、本当にありがとうございました。お仕事を通して、たくさんの貴重な経験をさせていただきました。皆さん、親切に接してくださり、休日には一緒にお出掛けすることもできたりと、とても良い思い出ができました。これから、年末年始に向けてお仕事が忙しくなるかと思いますが、ご自愛ください。
那智の滝は、落差133mの日本一の直瀑です。太古の昔から自然信仰の対象として崇められ、熊野那智大社の別宮「飛瀧神社」のご神体として祀られています。原生林が繁茂する山中から流れ落ちるその姿は神々しく、滝つぼ付近に行くと、轟音とともにまるで天から降り注いでいるかのような圧巻の迫力を体感できます。
那智山の麓から熊野那智大社・青岸渡寺へと続く「大門坂」。苔むした石畳と杉木立が約650ｍ続くこの幻想的な参詣道は、往時の面影を色濃く残し、熊野古道の中でも特に美しいとされています。
勝浦漁港は「生マグロ」の水揚げ高が日本一で、「紀州勝浦産生まぐろ」としてブランド化されています。「冷凍マグロ」ではなく「生マグロ」です。「生マグロ」は、漁獲したマグロを一本一本丁寧に活け締め処理し、船内において冷水保存（氷温）を行って市場に出します。遠洋ではなく、近海漁だからできる業ですね。生ならではの新鮮な味わいと「もっちり」とした食感は、冷凍マグロでは味わえません。
