妙見石原荘

石原荘では１日だけ、あとは同系列の｢妙見温泉ねむ｣で働きました。２ヶ月間働くというのが新鮮な体験。短いとも言えるし長いとも言える…仕事に慣れてきた頃にお別れする。ちょっと切ないですが､それでいい気もするという､不思議な気持ちを味わいました。 ５日働いて２日旅行に行くペースで､鹿児島県のあちこちに行きました。現地の人に聞き込みをして情報を収集し、Googleマップを活用して旅館を予約、更にその近くの滝や文化財を見に行ってみる！これは今までできなかったことです。もうウキウキ♫して写真を撮りまくりました。 かなり田舎でコンビニがなくて、食事に苦労しました。まかないがあるといいと思います。あと、雨が降ると虫が出て少し困りました。温泉に毎日入れたのはとても良かったです。ありがとうございました。

仕事は客室清掃と会席料理の配膳で､外国人の若者と一緒に働きました。お互い不慣れな仕事でしたが、助け合いながら乗りきりました。彼らの故郷の話を聴いたり､ゴミ当番を決めたり、人生相談をされたり…色々と生活していく中で、仲良くなることができました。

11～13時は清掃の仕事，16～21時は夕食の配膳というシフトが多かった。清掃は、ベッドメイキングやトイレ掃除などやることが決まっており、全体の流れが分かりにくかった。夕食の配膳は流れが分かるとやり易かった。お客様に質問された時にメニューの説明ができず、苦労したことがあったので､ミーティングで情報共有するといいと思う。

路線バスが１日３便しかなく不便なので、車があるといいです!！ 共同のキッチンはIHで、火力調節が難しい。自分のガスコンロがあるといいかも｡鍋・フライパン・炊飯器・食器一式は必要です。

２日連続で休暇をいただきありがとうございました。おかげさまで色々な場所に行くことができました。 清掃・厨房・フロント・配膳係の方々、色々教えていただき助かりました。健康第一でお仕事頑張って下さい。