今回は、二か月という長期でした。
帰りたくないと思う程の南大東島です。仕事内容も人間関係も毎日が楽しくて楽しくて最高でした。南大東島でしか食べられない食事。海、空、サトウキビ畑、環境、全てが良い所でした。夕日も朝日も最高です。
兎に角、人が良いから何もかもが楽しく新鮮で生活できました。

砂浜がない島なので海岸プールがあり岩で囲まれたプールは新鮮でした。
住んでいたコンテナハウスも広くて
快適に過ごせました。　水漏れで困ってたら地域の人がお直ししてくれたり島の人の暖かみを感じました。

ゴンドラから船へ上陸する体験をさせていただいたり、休日には違う離島に行かせていただき貴重な体験をさせていただきました。仕事終了後もバイクを貸していただき海や夕日を見に行って充実していました。

釣れたてのお魚を刺身や天ぷらで食べさせていただき美味しかったです。

島の人々が家族の様に、ほんわかムード満載です。レジで間違えても怒る人など一人もいなくて、笑いながら反対に助けてくれたりで和やかです。お店の人達も優しく接してくれたので仕事がやりやすかったです。皆で助け合いながらのスーパーなのでお役に立てるように色々な意味で進んで仕事をさせて頂きました。

島の人達はとても優しくて歓迎会をしてくださったり大東寿司を食べさせてくれたり生活の面でも困ってたら何かと助けてくれました。まるで家族のように接してくださり人と人の繋がりが濃いなと新鮮な経験でした。お仕事でも丁寧に教えてくれたりみなさん気さくに話しかけてくれたので分からない事も聞きやすかったです。頑張ってるね！っと言ってくださり嬉しかったです。

お店の皆さんで歓迎会を開いてくださり、あたたかく迎えてもらえました。バーベキューもやって楽しかったです。

仕事中も皆さん優しく教えてくださり楽しく働けました。

私は、朝８時から12時まで厨房で、お弁当の準備。内容は、揚げ物、野菜切り、炒め物、お弁当詰め、洗い物です。
12時から13時は休憩で、午後はお店に出て、飲み物の補充、商品の陳列、レジなどです。

レジ打ちや品だし釣り銭の計算　レジ閉めなどの業務をやらせて頂きました。
基本的にはレジ打ち。お客様が居ないときにはドリンクを並べたりお掃除をしたりして、12時と16時にレジ点検と16時と20時過ぎに釣り銭の計算をします。夜勤の方で最後までいる場合は店閉めやレジ閉めもします。

厨房での調理補助がメインで、揚げ物やお弁当の盛り付け、お米とぎ、洗い物などで、数回だけお店のレジをやらせていただきました。立ち仕事で大変でしたが、沖縄料理を学べたりして楽しかったです。

厨房に入るのであれば、エプロンは最低３枚はあった方がよいと思います。油の臭いが取れにくいので私は水洗いをしてから本洗いをしていました。

お店は冷房が効いてるので寒がりの人は何か羽織るものがあるといいと思います。寒くても暑くても大丈夫なように半袖長袖どちらもあった方がいいと思いました。

足りない物は、お店で購入出来て不便に感じませんでした。
近所に居酒屋や焼肉屋もあり何回か行きました。

住居は個室で2階に部屋がありました。1階にトイレ、お風呂、洗濯機、冷蔵庫があり共同でした。